说到猪肉，是我们很常见的一种肉，而且营养价值也是丰富的，因为猪肉的价格便宜，有些人在吃饭的时候都会吃肉，所以猪肉无非是一个很好的选择，而且我们去买猪肉的时候，不知道你们有没有发现一个问题，因为猪皮比较硬，有些人不喜欢吃猪皮，所以买猪肉的地方，往往都有着带皮的还有不带皮的卖，带猪皮的便宜一些，不带猪皮的贵一些。买回来的猪皮别再做皮冻了，只需一个小技巧，随吃随取还不坏。
有些人不喜欢吃猪皮的也要买回来，因为猪皮可以看到这个猪肉是不是新鲜的，因为猪皮不太容易煮熟，还不好咬，所以一般除了炖肉之外，很多的人都会将猪皮单独的切下来，另外的冻起来，等到猪皮堆的很多了，就可以做成一锅的冻猪皮，这样就可以美美的吃上几顿的，可能很多的人都会做成冻猪皮了，不过猪皮冻的保质期是比较短的，要是吃不完就坏掉了。
其实我们切下来的猪皮不用保存在冰箱里面，免得放在冰箱里面还占地方，只需要两个超级简单的步骤，就可以做成另外的一种美食，而且味道口感也算是超级棒，随时都可以吃。首先，我们将猪皮取下来，并要将猪皮上面的猪毛拔干净，并将猪皮内侧的猪油要弄干净，因为是自己吃的，就需要花点耐心，弄干净吃比较放心一些。
然后将准备好的猪皮，用绳子将一个块单独的穿起来，放在通风的地方，可以挂在屋顶窗户的护栏上，还可以放在阳台的衣架上面晾晒干都是可以的，但是这样的步骤需要半个月的时候，这个时候你就可以看到的猪皮就是干硬的状态，非常的硬，接下来就可以炸猪皮了，将猪皮放在油温六成的锅里面，猪皮会随着油温的升高，慢慢的从薄薄的一块猪皮变成了厚厚的膨化状态。
买回来的猪皮别再做皮冻了，只需一个小技巧，随吃随取还不坏，炸好的猪皮还是一个半成品，晾凉了后就可以装进袋子里面储存，一年都不会坏，想吃的时候加工一下就可以了。
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