西梅是一把通便好手。
每晚睡前来几颗能让你第二天早上蹲坑儿无比顺畅，拉出形状漂亮气质优雅的粑粑。
连吃几天甚至能清空你肠道里的陈年老翔。
就连通便界大佬罗马Ⅳ标准也提到：西梅干（50g或6个李子， 2次/d）可显著改善便秘症状。
西梅是个什么东西？
西梅其实是我们常吃的大李子远在欧洲的亲戚：欧洲李。
原产于西亚和高加索地区，后来被希腊人引进，在欧美广泛种植。
虽然我国引进种植西梅没多久，但由于多年的培育和得天独厚的气候土壤条件，我国种植的西梅在品质上也可与进口西梅媲美，其中又以新疆喀什地区的西梅为甚。
西梅为什么能通便？
在美国一般认为西梅干是老人的食物，如果老人便秘拉不下屎，吃一两个西梅很快就可以拉出来了。
可以说西梅干通便效果堪比渗透性泻药，而且更加健康。
01
纤维素
西梅干中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，能帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。
一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素，吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的水果。
02
山梨醇
其实西梅通便的最重要因素是山梨醇。
这是一种不太容易吸收的糖醇，未被吸收部分在结肠内高渗吸水，能够发挥类似于乳果糖这些渗透性泻药的通便作用。
由于西梅的山梨醇含量很高，所以是美国人民便秘时的首选。
西梅除了通便还能干啥？
西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。
01
抗氧化
美国一项研究表明：西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。
所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。
在过去，国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老。
02
维生素A
西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。
维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。
03
钾元素
西梅中所含的钾比较丰富，对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，帮助减肥。
04
铁元素
西梅含铁也很丰富。
铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。
西梅怎么吃？
与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。
不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用。
西梅干能辅助治疗便秘，而且其属于纯天然食品，作用比较温和，非常适合孕妇、小孩、老人等不宜服用药物的人群。
建议：一般人吃西梅一次吃5个以下，一天可食用2~3次，而糖尿病患者最好是一次食用1~2个，一天食用2次即可。
注意：西梅虽好，但不可贪嘴哦。不然容易出现胃酸增加、腹胀、腹泻等不适症状。
原创文章，作者：芒小种，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/shenghuobaike/60565.html
本文来自投稿，不代表【食趣网】立场，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/
