“ 淡奶油怎么储存？”
“ 我的淡奶油又坏掉了，才只用了一点点…太浪费了！”
“ 1L的淡奶油用不完怎么保存不容易坏掉？”
“ 开封后的淡奶油要怎么保存可以保存久一点？ ”
是不是很多烘焙的小伙伴都会有这个疑虑呢？下面就来跟大家分享关于淡奶油存储的一些实用小技巧，赶紧跟我学起来吧！
首先说下淡奶油的存储温度，淡奶油一般存储于2~8°C的冷藏室中，如果家里冰箱温度比较低，买的是进口淡奶油的话，最好在淡奶油外面包裹一条毛巾以免淡奶油被冻伤。
为什么淡奶油一旦开封就很难保存了？
因为开封后的淡奶油从你开封那一刻起都会因为接触了空气后，开始缩短它的保质期，那么我们就要尽量减少它与空气接触，就比如我们购买了1L的淡奶油，很多时候都没办法一次性用完，剩下的淡奶油直接放冰箱可能隔天就坏掉了，那是因为我们开封后的淡奶油开口太大，而且放进冰箱冷藏的时候没有把开口密封严实，空气从开口进去淡奶油里面，就会开始滋生细菌，淡奶油就坏掉了。现在就教大家如何有效地密封开封了的淡奶油，继续看下去吧！
密封方法一
新的一盒奶油打开的时候可以用母乳袋分装，装好排尽空气压实密封条放冷藏。在网上随便都可以买到，母乳分装袋购买自己适合的容量就好了（150ml、200ml、250ml可选择）
它有两层密封条，密封性很好，打开也有个开口可以撕开，用着方便，干净卫生。
亲测可以保存两个月！！
分装完后用油性记号笔标注下分装的克数，还要写明奶油的生产日期和保质期，避免没有外包装盒过期了都不知道。
然后放进冰箱冷藏，随用随取。非常方便。注意冷藏不是冷冻！冷冻后的奶油没法打发，只能拿来做面包了。（2~8°C的冰箱冷藏 ）
冰箱冷藏保存
密封方法二
开封淡奶油的时候开口尽量剪小一点，越小越好，虽然倒奶油有点费劲，但我觉得还是在接受范围内，开口越小越好密封，可以有效避免过多的空气进入淡奶油里。
第一步: 把淡奶油的两个边角打开
用剪刀剪开一个小口
记住开口不要剪太大！尽量剪成下图大小
第二步：把你们需要用到的淡奶油倒出来，倒完奶油后在开口处用纸巾把表面残留的淡奶油擦干净，这一步不可以省哦！
第三步： 最关键点！捏紧开口，在开口处稍微用酒精消下毒。
消毒
第四步：把多余空气挤出来后，用一块锡纸把开口处包裹住。
锡纸尽量包裹住开口周边位置，包裹范围大一点，转角收口折叠紧实一点，最后用密封夹夹住那个开口位置，就可以放冰箱存储了。
记得把多余的空气挤出来
这样密封的淡奶油可以储存1个月。
小贴士：
1）淡奶油使用前务必确认使用量，尽量使用多少就打发多少。
2） 动物淡奶油切勿冷冻，冷冻后奶油析出，无法使用。冷冻的奶油只能拿来做面包了。
3） 淡奶油升温后（≥8℃）不仅变得浓稠、不容易从包装中取出，并且打发量低甚至完全不能打发，使用效果会大大降低。
以上关于淡奶油用不完的存储方法就和大家分享完了，希望对大家有帮助，看到这里的朋友也别忘了关注我给我点个赞[送心]
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