香薷是唇形科多年生草本植物石香薷或江香薷的全草。夏、秋季当植物抽穗开花后割取地上部分，晒干、切段。生用。主产于江西、河北、河南等地，以江西产量大，质量好。
【处方用名】
香薷、香茹、陈香薷
【功效主治】
本品辛散温通，入肺走表，能宣散肌表之风寒、暑邪；性温芳香入胃，以化中焦之湿浊，湿邪化而中焦和畅，中焦阳气得以发越；复借其芳香化浊走窜之功，开郁闭通水道，而又通利水湿。故有解表、化湿、利水之效。
1、发汗祛暑，化湿和中：用于夏季暑湿表证。如乘凉饮冷，外感于寒，内伤于湿所致恶寒发热、头重头痛、无汗、胸闷、腹痛、吐泻等证，常与厚朴、白扁豆配伍同用。《本草纲目》有云：“世医治暑病，以香薷饮为首药”。
2、利湿消肿：用于水肿、小便不利等证。可单用，也可配伍白术，以健脾利水。
【用法用量】
3～10克，煎服。用于解表化湿宜轻煎，用于消肿宜浓煎。
【注意事项】
表虚多汗者忌服。宜凉服。
【药物成分及药理】
香薷主要成分是挥发油（香薷酮、倍半萜烯等）及无机元素等。挥发油有发汗解热作用，并可刺激消化腺分泌及胃肠蠕动；经肾排泄时，因其对肾血管之刺激而使肾小球充血，滤过压增大，而有利尿作用。此外，尚有镇咳祛痰作用。
（内容参考杨永良主编的中药学教材）
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