＊ 花样吃杨梅 ＊
夏天本来就胃口不好，杨梅酸酸甜甜开胃解渴，加工一下简单又好吃，比如杨梅脆脆冰，最热的时候来一颗含嘴里，简直可以上天。
注：杨梅加工之前，记得盐水浸泡，否则有可能吃到荤菜，你懂的。
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杨梅盐水浸泡，捞出后加水加冰糖，煮开至颜色深红。
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取汁水，放凉后冰箱冷藏。
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搅拌机打碎（如用的小冰格，不必打碎），盛入小碗。
酸酸甜甜，超级开胃爽口。
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杨梅洗净沥干并晾至完全干后，按照一层杨梅一层冰糖的顺序装进干净的可密封的瓶子里。
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倒入白酒，酒没过杨梅，形成密封。然后盖上盖子放阴凉处保存。
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存放一个月，就可以喝了。
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杨梅盐水浸泡后晾干，放入锅中加温并翻炒，少许出汁后撒白糖大火熬煮。
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杨梅大量出汁，待沸腾时关小火并翻搅弄碎果肉，颜色变深后关火。
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冷却后去核放凉。杨梅酱完成。
4
做一碗牛奶刨冰（牛奶在冰格里冻好后，搅拌机打碎），将杨梅酱浇上就可以吃了。
喂你一勺夏天的冰镇酸甜味，在家悠闲自在的喝上一杯自酿的杨梅酒、杨梅干、杨梅牛奶刨冰，这个周末酸酸甜甜更有滋味。
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