很多爱吃肉的人都喜欢在自家的冰箱里冷藏一些肉，在想吃的时候就可以拿出来做成美味的菜肴。 但是，鲜肉的保质期有多久？放在冰箱的冷冻层就可以高枕无忧了吗？
其实鲜肉冷藏也是看情况的。如果是放在保鲜室，保鲜室温度大概在4-1℃左右，这种肉最多能保存三天左右，所以要尽快食用，否则容易酸败。
其次就是放在冷藏室的，冷藏室温度恒定在零下5摄氏度左右，放在这里的肉类一般能保存一个星期，但是因为经常开关冰箱，所以这些肉也是会受到影响而加速肉的酸败。
最后就是冷冻室，冷冻室温度保持在-18-23℃左右，放在这里保存的肉能保存三个月，但是如果时间太久也会酸败变质，所以还是要注意冰冻的时间。
虽然冰箱可以保存食物，但是随着开关冰箱的次数，食物的保鲜时间也是会受到影响的，所以最好还是尽快食用。
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