豆米火锅是一道再普通不过的家常菜，家家户户都会做，在锅底加工的程序和食材选择搭配上的不同，味道和口感也不尽相同，但能将豆米火锅做到食客们吃后赞不绝口，狂晒朋友圈、呼朋引伴前来品尝，一时成了平坝店的，也只有位于平坝区贵安大道旁的红艳牛肉豆米火锅店了。
每当中晚餐时，走进红艳牛肉豆米火锅店，你会看到食客们正大快朵颐，三三两两占据一桌，员工们忙碌的来回穿梭服务在每一桌食客之间。厨房里老板娘亲自下厨把关，动作娴熟的熬制汤锅底料。
“感觉可以，分量特别足，吃得饱，味道好，符合我们的口味。” 一道家乡味道的普通豆米火锅引起了食客的共鸣，本土食客对吃了豆米火锅后给予中肯的点评。
红艳牛肉豆米火锅店不仅仅得到本地食客的认可，并在朋友之间的推荐下，引起了越来越多的食客前往打卡。
由于食材新鲜、豆米火锅独特的味道，再加上朋友圈的好评推荐，越来越多的人走进红艳牛肉豆米火锅店。
生意的越来越红火，为让红艳牛肉豆米火锅店经营的更好，红艳牛肉豆米火锅店老板对食材的采购选择上，都是当天选购优质上乘的食材，精心加工后呈现给食客，使得食客们品尝后流连忘返。
“这个是我在贵州吃过的最好吃的牛肉火锅了，目前带了五批人过来吃了，反正味道非常的好，应该是网红店中的网红了。”铜仁德江食客田信大赞。
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