曾经，微波炉是个不可一世的高科技产品。人们虽能熟知它的方便性能，却对它充满敬畏。微波炉加热会爆炸吗？会有辐射吗？会致癌吗？如今，微波炉已经走进千家万户，成为厨房必不可少的用品。但是，微波炉的使用原理毕竟有别于传统的加热方式，一不留神还是有可能产生麻烦。这不，银龄课堂的班长就因微波炉受了伤。
原来，班长早上用微波炉加热了一个煮鸡蛋，这热腾腾的鸡蛋闻着挺香，一口咬下去，噩梦就降临了。鸡蛋在班长嘴边爆炸了，班长的嘴唇被烫伤。
微波炉的安全又一次成了热议的话题，微波炉的加热原理究竟是什么，又有哪些安全使用规则呢？为了解开同学们的疑惑，班主任请来了山东大学物理学院工程师卢红旺，来给大家讲讲微波炉使用有哪些注意事项。
首先，我们要了解微波炉的加热原理。
卢老师说，微波炉通过使食品中水分子剧烈运动产生热量，进而达到加热食品的效果。
那么问题来了，加热鸡蛋为什么会让鸡蛋爆炸呢？
卢老师说爆炸要满足两个条件，一是环境密封，二是内部积聚能量。鸡蛋的外壳就类似于密封的环境，微波炉加热后，尤其是加热温度比较高的时候，鸡蛋内部就积攒了很多能量，压力过大时就会发生爆炸。不仅是鸡蛋，类似密封的食品如栗子，银杏果等。
看来，微波炉的使用规则还真是有门道可寻，那么除了不能加热封闭物体，还有什么东西是不能放进微波炉的呢？卢老师给大家带来了四件器皿，说是多数人都会选错。果真，这器皿中隐藏一个小小的陷阱，就把同学们都考住了。
陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料，这四种材料的器皿摆在眼前，人人都知道不锈钢器皿是不能放进微波炉的。但是有一种陶瓷器皿在使用微波炉加热时也要慎用，那就是有金属涂层的陶瓷器具。
这种金边镶嵌的餐具很受大众欢迎，不仅美观，更显得高档。但是用它盛装食物时就要注意了。
卢老师说，陶瓷边缘的金属在微波炉加热时会出现放电情况，表现出来就是在微波炉启动时出现“啪啪”的电光，如果厨房有可燃气体时就会发生危险。因此，再使用陶瓷器皿加热时一定注意避免有金属涂层的餐具。
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