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鸽子汤是一道非常营养的汤品，非常适合在秋冬季节食用。下面我们来介绍一下鸽子汤的具体做法。
所需材料
- 鸽子：1只
- 枸杞：适量
- 红枣：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
制作步骤
- 将鸽子洗净，去掉内脏和杂质，切成小块。
- 把鸽子块放入锅中，加入适量的水，加入料酒。大火烧开后撇去浮沫，改为小火煮至鸽子熟软。
- 把枸杞、红枣和姜片洗净，加入锅中。
- 继续小火煮20分钟左右，然后加入适量的盐，再煮5分钟即可。
食用方法
鸽子汤可以直接食用，也可以搭配米饭食用。此外，还可以在汤中加入一点醋，口感更佳。鸽子汤可以滋补身体，增强体质，适合患病后调养或者是补身体的人食用。
希望以上介绍的鸽子汤的具体做法能对您有所帮助，尝试一下吧！
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