猴头菇

1.选择良种 母种应性状优良，表现为生长快，均匀整齐，在适温下两星期内长满斜面。所有原种应致密洁白，上下均匀，无菌丝间断，表面菌丝旺盛；菌种的菌龄要适宜，一般冰箱保藏母种、原种不超…

猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至…

新鲜的猴头菇可以怎么吃？ 猴头菇是食用菌中比较上档次的一种，相传深受乾隆皇帝喜爱。猴头菇有增进食欲，提高淋巴细胞转化、提升白细胞的作用。 猴头菜心 准备：猴头菇2两，青菜心1斤，素…

猴头菇一般比较少见，不过我曾经在易初莲花超市买过新鲜的猴头菇。其实个人感觉味道真不怎么样。在我来看是所有常见菇类最不好吃的一种。 不过我们知道一般不好吃的东西都营养价值都比较高。猴…

　　干猴头菇买回来之后，将尾部用剪刀剪下来，用清水洗净，可以放在沸水中大火蒸煮，也可以用小火慢炖。加入高汤、油脂或者借助盐水也可以，之后捞出后再放到清水中，一直到黄水排出。一般浸泡…

猴头菇是一个拥有独特造型的菌种，酷似猴头故而得名。猴头菇的营养价值极其丰富，具有提高机体免疫力的功能，可以延缓人体衰老、保健大脑、滋补、促进食欲，猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机…