空心菜

空心菜主要是吃梗和叶，但现在买到的空心菜经常会出现部分梗比较老，炒后也不好吃，所以准备工作很重要的，在炒菜之前，先动手摘去梗老的部分，洗净后在放入清水中浸泡半小时左右，这样能最大限…

空心菜，原名蕹菜。又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜、节节菜。因其开白色喇叭状花梗中心是空的，故称为“空心菜”。属须根系，茄目，被子植物…