煮熟去壳的板栗，备用。
剁好的鸡块控水备用。
把板栗焯水控净水分。
锅内加油烧热，加葱花、姜和八角烹锅，放入鸡块煸炒，至鸡肉缩紧发硬时，加生抽、蚝油及少许盐，添适量水大火烧开。
等鸡块约七成熟时放入板栗，慢火烧制。
待汤汁要收尽时，翻炒均匀后出锅即可。板栗软糯有味，鸡肉浓香的板栗大炒鸡就做好了。
原创文章，作者：芒小种，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/caipu/1184.html
本文来自投稿，不代表【食趣网】立场，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/
