土豆无论怎么做怎么吃，相信都是很多人的最爱。土豆的口感味道真的是百吃不厌，怎么吃都不腻，当然啦，很多人喜欢吃炒土豆丝，其实还有很多比炒土豆丝更好吃的做法，今天就分享三种，我们一起看一看吧。
第一道：芝士土豆球
芝士土豆球呢非常好吃，但可能很多人都没有听说过，相信大家吃过披萨都喜欢披萨的口感，而披萨最重要的一位食材，就是芝士。芝士土豆球，其实做法非常的简单，我们首先把土豆蒸熟捣烂。压成土豆泥，土豆泥中放入一点食用盐，放入一点糯米粉搅拌均匀，和成不沾手的面团，包上一些芝士，捏成小球。然后再粘上一些面包糠。放在油锅中，小火慢慢炸至表面金黄，浮起就可以出锅盛盘了。
芝士土豆球呢，咬开以后会拉丝，并且特别的香甜美味，尤其小孩子会特别的喜欢，又营养又好吃。大家不妨试着做一下吧。
第二道：酥脆土豆丝饼
土豆丝饼的做法也非常的多，土豆丝饼中不仅可以加鸡蛋，还可以加火腿，还可以加很多很多的食材，当然啦，土豆丝饼简单见一下就会非常的好吃，也非常的有营养。
我们准备一个小土豆，去皮清洗干净，土豆插根筷子，用擦丝器削成细丝。土豆丝放在碗中，加入一些十三香，加入一个鸡蛋，加入适量的面粉，加入食用盐。面粉可以适当的少一点，以土豆为主吃起来会更加的香。不用加水，搅拌均匀，搅拌至有一点点的粘性。然后起锅热油，我们用平底锅，将调好的土豆丝面糊放进去，煎至两面金黄酥脆，就可以出锅盛盘了。
第三道：凉拌土豆丝
凉拌土豆丝想要好吃有技巧。我们准备一个大点的土豆，削皮清洗干净。用擦丝器擦成细丝。
准备一点青红椒，去种子后也切成细丝。
起锅烧水。把土豆丝焯熟后捞出迅速过凉水。能够让土豆丝吃起来更加的爽脆，控干水分放在盘中备用。
接着我们切上一些红辣椒丝。放在土豆丝里上面。加上一些生抽，加上一些麻油，放上一小勺食用盐，放入适量的醋。切上一些蒜末放在上面。接着用热油泼一下，搅拌均匀就可以开吃了。
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