虾皮配什么菜最好吃(虾皮配什么菜有营养)

虾皮配什么菜最好吃?分享3种简单做法,每天吃一点,营养又解馋。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

虾皮配什么菜最好吃?分享3种简单做法,每天吃一点,营养又解馋

虾皮可是我们日常生活中最常见的海鲜了,它里面含有丰富的钙、铁、磷等营养元素。一次买上一斤,连吃半年都不成问题。尤其是对于家里有老人和小孩的朋友来说,家里多备点虾皮做菜吃,别提有多解馋了。

虾皮配什么菜最好吃?分享3种简单做法,每天吃一点,营养又解馋

现在正是孩子长个的黄金期,同样也是老人流失钙元素最快的季节。对于不差钱的朋友来说,可别忘了多吃一些虾皮哦!那么虾皮到底配什么菜最好吃呢?好啦,话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。

虾皮配什么菜最好吃?分享3种简单做法,每天吃一点,营养又解馋

NO.1虾米冬瓜汤

1.首先准备500克的冬瓜给它去掉外皮,然后给它切成厚的薄片,放入碗中。大葱一根切成葱花。香葱一根同样切成葱花放入碗中备用。

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2.炒锅烧热放入食用油,把油温烧至五成热把准备好的虾米放进去用大火翻炒20秒。然后再放入准备好的葱花,快速地炒香。再放入一小把白面,快速炒出香味。这样做出来的虾米冬瓜汤汤鲜浓郁,又解馋。

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3.然后在里面加入准备好的冬瓜,大火翻炒20秒。往里面加入四勺开水。盖上盖子大火烧开。水烧开后往里面加入少许的精盐调味,盖上盖子继续转中火煮沸15分钟。

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4.15分钟后,往上面撒上少许的葱花就可以出锅喝啦。用这个方法做出来的海米冬瓜汤汤鲜浓郁又解馋。喜欢的朋友可以试一试。

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NO.2韭菜炒河虾

1.首先准备河虾500克,放在清水中给他冲洗干净。然后在里面加入葱姜、料酒、精盐、胡椒粉用手抓拌均匀腌制五分钟。

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2.新鲜的韭菜一小把放在清水中给它冲洗干净,然后控干水分切成三厘米左右的长段放入碗中。大葱一根切成葱花。干辣椒段一小把放入碗中。

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3.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的河虾放进去,大火翻炒出香味。炒至变色后盛出放入碗中。炒锅再次放入食用油,然后再把准备好的葱花、蒜片、干辣椒段放进去炒香。

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4.再把准备好的韭菜加进来,用大火翻炒一分钟。然后再放入准备好的河虾。在里面加入少许的精盐和烧烤料快速的翻炒均匀就可以出锅吃啦。

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NO.3虾皮荷包蛋

1.准备新鲜的虾皮一小把放在清水中给他冲洗干净,新鲜的母鸡蛋,四个放入碗中。然后放在清水中给它冲洗干净,表面的外壳。

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2.炒锅烧热放入上好的清水,盖上盖子大火烧开。水烧开后把准备好的鸡蛋放进去!沿着锅边淋入鸡蛋液,用小火煮至定型煮沸五分钟。然后再开大火继续煮沸三分钟。

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3.准备料汁:一小把虾皮放入碗中,然后再放入半勺味极鲜酱油,一勺精盐,少许的葱花,然后在上面淋入两勺开水。煮好的荷包蛋直接放在这个料汁里就可以吃啦。

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好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。

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