酒店椒盐玉米粒的做法(椒盐玉米怎么把玉米粒炸得更酥脆)

小白一看就会的宴客菜追剧小零食——椒盐玉米粒

这是一道全家人都喜欢的菜,也可以叫小零食,香香脆脆,根本停不下来~超快手,用料简单~

用料

  • 玉米粒 250克
  • 淀粉 40克
  • 椒盐 3克
  • 盐 1克

做法步骤

小白一看就会的宴客菜追剧小零食——椒盐玉米粒

1、玉米控干水分 放入保鲜袋,把盐,玉米淀粉和1克椒盐混合均匀,倒入有玉米粒的保鲜袋

小白一看就会的宴客菜追剧小零食——椒盐玉米粒

2、用的味好美青花椒椒盐,高海拔一级青花椒 把玉米粒晃匀~摇呀摇~

小白一看就会的宴客菜追剧小零食——椒盐玉米粒

3、然后把多余的干粉筛出来,锅里倒油~

小白一看就会的宴客菜追剧小零食——椒盐玉米粒

4、油热放入玉米粒,先不要搅拌,定型30秒再搅动,直到炸至金黄,出锅控油,放2克青花椒椒盐,然后晃匀。

小白一看就会的宴客菜追剧小零食——椒盐玉米粒

5、倒入放有油纸的盘子中

小白一看就会的宴客菜追剧小零食——椒盐玉米粒

6、咔呲咔呲~外皮脆脆的一咬就爆开~

小白一看就会的宴客菜追剧小零食——椒盐玉米粒

7、一定要试试呀,超级好吃

小贴士

1⃣️新鲜玉米容易脱糊,试过玉米罐头没有脱糊,所以推荐玉米罐头 2⃣️炸的时候30秒后再晃动,防止脱糊

玉米粒的营养功效

益肺宁心,健脾开胃,利水通淋,防癌,降胆固醇,健脑

玉米粒的饮食禁忌

玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

 

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