一到冬天人员流动大，也是疫情的“高发期”。我们不可以控制他人，但是我们可以保护好自己，出门佩戴好口罩，尽量准备一些KN95的口罩，出门之后回家要及时消毒，拒绝将病毒带回家。
除了准备好口罩和消毒水，我们还要多吃4样食物，来提高我们自身的免疫力，从内在抵抗病毒。
一、 西兰花(含有钙、维生素)
推荐菜谱：上汤西兰花
准备食材：西兰花、虾仁、火腿肠、咸蛋黄、大蒜头、盐、白胡椒粉、
制作方式：
1、 西兰花切成小朵，放在水中，加入适量的盐和面粉，浸泡一会清洗干净;
2、 锅中烧水，水开加入一点盐和油，将西兰花放入进去焯一下水，捞出沥干水分;
3、 虾仁洗干净，剥去虾头虾壳，切成小丁丁;火腿肠也切成丁丁;
4、 起锅烧油，油热将咸蛋黄放入锅中，炒散炒出金黄冒泡泡;
5、 接着将虾仁放入锅中，炒至变色，放入蒜片一起翻炒;
6、 虾炒熟之后，倒入适量的清水，放入火腿肠丁，加入一点盐增加咸味;
7、 最后将焯水的西兰花倒入锅中，一起煮一会;
8、 大概煮半分钟之后，准盘出锅。
二、 萝卜丝饼(维生素C)
推荐菜谱：萝卜丝饼
准备食材：小葱、白萝卜、面粉、盐、鸡蛋
制作方式：
1、 小葱清洗干净，切成碎末;萝卜去皮洗净，擦成细丝;
2、把萝卜丝先放入盆中，加入小葱和2个鸡蛋，放入一勺盐，用筷子搅拌均匀;
3、 等萝卜出水后加面粉，给它搅拌搅拌，拌匀;
4、 然后锅中加入一点油，取适量的萝卜丝糊放入锅中，摊成一个个小的圆饼，煎至两面发黄酥脆就可以。
三、 秋葵(维生素C、E和胡萝卜素)
推荐菜谱：满天星
准备食材：秋葵、土豆、盐、香油
制作方式：
1、 秋葵清洗干净，去蒂，切成一个个五角星样子的薄片;锅中烧水，水开将秋葵放入进去，加入一点盐和香油，煮1分钟捞出沥干水分;
2、 土豆冲洗干净表面的泥沙，削去表皮，切成薄片，放在一个盘子中间，锅中烧水，水开上气后把土豆放上去蒸熟透;
3、 土豆蒸熟之后，捣成泥，加入一点盐和香油，搅拌均匀;
4、 将焯好水的秋葵，平铺在一个圆形的碗中，将蒸好的土豆泥，放在铺满秋葵的碗中，用勺子压一下;
5、 然后将碗倒扣在盘子上面，整个形状就像漫天的星星。
四、 洋葱(含有蛋白质、碳水化合物)
推荐菜谱：洋葱炒猪肝
准备食材：洋葱、青红椒、生姜、大葱、猪肝、生抽、老抽、淀粉
制作方式：
1、 洋葱剥去外皮，清洗干净，切成块状;青红椒清洗干净，去蒂，切成块状;大葱切成圈圈;大蒜切成末;生姜切成末;
2、 猪肝在冷水中浸泡一会，去除血水，切成薄片，然后放在碗中，加入料酒、盐、糖、生抽和一点淀粉，抓匀腌制一会;
3、 起锅烧油，油热蒜末和生姜末倒入锅中爆香，将腌制的猪肝放入进去炒熟，炒至变色;
4、 接着将洋葱和青红椒放入进去，一起翻炒均匀，加入盐、生抽调味即可。
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