家常菜简单易做黄焖鸡米饭,好吃美味的黄焖鸡米饭的做法

6月下旬一个人来到温州工作，一个人在外面也要好好吃饭，每天下了班时间就是自己的了，我要在小窝里烹煮这个夏天。

用料

1、所有食材改刀！！！鸡腿切块土豆去皮切块，用清水浸泡青椒对半切后切段白菜切段年糕切条生姜切片大蒜切片

2、鸡肉块焯水1-2分钟，去血水，捞出控干水分锅里倒油准备开工！

3、先加入姜片、蒜片、八角、小米辣炒香后加入鸡肉块煸炒至表面微焦，像这个样子

4、加入老抽、黄豆酱、盐，翻炒均匀（我这算不算是给海天打广告）加入两碗清水

5、我这个年糕很耐煮，我先加进去焖

6、年糕加入1分钟后，加土豆土豆焖到可以用筷子戳穿

7、加入青椒，青椒的品种有很多，我能吃辣我就加了尖椒，不吃辣可以加甜椒或者不加

8、青椒和白菜可以同时加，我喜欢吃入味一些的蔬菜，所以就提前加了

9、中火焖至汤汁浓稠后要注意经常翻炒，防止烧糊

10、加上一碗米饭，开饭啦！！绝对真材实料！

焖煮过程中我时不时翻炒均匀，否则容易糊锅。

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

原创文章，作者：芒小种，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/caipu/79334.html

本文来自投稿，不代表【食趣网】立场，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/