马蹄粽，俗称粽子、马蹄子、长粽子，是一种四川省泸州市泸县地区较为常见且传统的粽子。煮熟后的马蹄粽，绿叶清香，色泽诱人，味道独特。
主要是他独特的包装，是采用芭蕉叶、棕树叶用沸水煮软后，再把侵泡后的糯米和绿豆包裹而成，煮熟后待用，再用煎好的芝麻(捣碎)和白糖蘸着吃，其香味独特，色泽诱人，是端午节必不可少的美味佳肴。
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