红豆沙雪糕属于甜品菜谱,主要原料是红豆沙;工艺是其它,制作简单!
红豆沙雪糕材料
原料
红豆沙适量;
配料
蛋黄2个、牛奶200毫升、白糖50克;
红豆沙雪糕做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
牛奶 | 1L |
红豆沙 | 500g |
蜜豆 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 准备食材 | |
步骤二 | 牛奶倒入大碗中 | |
步骤三 | 放入豆沙搅拌均匀 | |
步骤四 | 豆沙完全融化 | |
步骤五 | 将蜜豆放入模具 | |
步骤六 | 倒入豆沙牛奶 | |
步骤七 | 1L牛奶做了这么多,大家根据自己需要增减。 | |
步骤八 | 放入冰箱冷冻室冻硬 | |
步骤九 | 没有盖子的模具,就盖上保鲜膜或者锡纸。 | |
步骤十 | 简单又好吃的【红豆沙冰棍】做好了~ |
做法二
用料
食材 | 用量 |
红豆沙 | 225g |
淡奶油 | 180g |
牛奶 | 260g |
玉米淀粉 | 10g |
糖 | 25g |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 | ||
步骤一 | 准备好所用原料 | |||
步骤二 | 淡奶油加牛奶混合搅拌均匀 | |||
步骤三 | 加入玉米淀粉,搅拌均匀 | |||
步骤四 | 放入 | 红豆馅 | 充分搅拌 | |
步骤五 | 加入糖搅拌均匀 | |||
步骤六 | 所有原料搅匀后,倒入锅中开火煮 | |||
步骤七 | 煮开后转小火,边煮边搅拌 | |||
步骤八 | 保持锅里微开冒小泡泡,煮到开始变浓稠,关火 | |||
步骤九 | 倒入模具中,我用的 | 慕斯杯 | 装,用雪糕模成品会更好看 | |
步骤十 | 室温放凉后,放入冰箱冷冻4小时以上,要冻结实了 | |||
步骤十一 | 成品 |
做法三
用料
食材 | 用量 |
豆沙馅 | 200克 |
黏米面 | 适量 |
玉米面 | 适量 |
熟黄豆面 | 适量 |
水 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 黄豆可以买生的自己炒熟粉成粉面,我是直接买的熟黄豆人家给粉了两边的粉面 |
红豆沙雪糕温馨提示
材料的量和甜度,个人喜爱放多少。
原创文章,作者:芒小种,如若转载,请注明出处:http://www.fhgg.net/caipu/85623.html
本文来自投稿,不代表【食趣网】立场,如若转载,请注明出处:http://www.fhgg.net/