清蒸梭子蟹是一道美食，主要食材有梭子蟹，生姜，香醋等。梭子蟹味道十分鲜甜，用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外，梭子蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素，有很好的滋补作用。
清蒸梭子蟹做法
1.生姜切末。
2.加香醋糖调成蘸料。
3.把海蟹洗干净。
4.蒸锅水烧开以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。
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