牛肉萝卜饺子馅是一道美味的主食。这是其饺子馅的详细制作方法。
牛肉萝卜饺子馅做法
做法一
用料
| 食材 |
| 牛肉馅 |
| 小萝卜 |
| 盐 |
| 鸡精 |
| 酱油 |
| 料酒 |
| 葱姜 |
| 芝麻油 |
| 食用油 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |   |
萝卜洗净，去根叶。 |
| 步骤二 |  |
用料理机或果汁机搅碎，用料理机要用手把水捏出去，用果汁机方便。 |
| 步骤三 |  |
打好了就是这样子的，很漂亮！ |
| 步骤四 |  |
和馅儿料。 |
做法二
用料
| 食材 | 用量 | |
| 饺子皮、 | 500克 | |
| 牛肉 | 500克 | |
| 胡萝卜 | 一根 | |
| 鸡蛋 | 一个 | |
| 法国 | 核桃油 | 适量 |
| 大葱 | 半棵 | |
| 胡椒粉、 | 少许 | |
| 生抽 | 适量 | |
| 盐 | 少许 | |
| 耗油 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 | ||
| 步骤一 |  |
胡萝卜擦丝，热锅凉油炒下，胡萝卜过下油很容易让吸收哦 | ||
| 步骤二 |  |
牛里脊肉剁馅，大葱半根，小葱切沫，往牛肉馅中加入大小葱沫，炒好的胡萝卜，打入一个鸡蛋，适核桃油，料酒，生抽，耗油，盐和糖，往一个方向搅拌上劲（核桃油可以多一点，因为 | 牛里脊 | 比较干，没那么多油份） |
| 步骤三 |  |
包成各种自己喜欢的形状即可，牛肉馅的饺子一定添3次凉水煮会开，因为牛肉不容易熟哦 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
| 饺子皮 | 1kg |
| 牛肉 | 500g |
| 胡萝卜 | 三根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 大葱 | 两棵 |
| 白胡椒粉 | 一小勺 |
| 生抽 | 三大勺 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 一小瓣 |
| 蒜 | 一大瓣 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 糖 | 1.5勺 |
| 芝麻油 | 五六滴 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |  |
准备所有的材料，除了橄榄油和芝麻油 |
| 步骤二 |  |
打入鸡蛋，一个方向搅匀 |
| 步骤三 |  |
加入热锅的橄榄油和芝麻油，一个方向搅拌均匀上劲即可 |
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