酒糟煮鸡蛋是一道美味可口的传统名点,属于鲁菜系。红枣枸杞洗净,锅里加水煮开后转小火继续煮10分钟左右,加入酒糟搅匀煮开,然后打入鸡蛋,搅匀关火即可。
酒糟煮鸡蛋制作方法
做法一
鸡蛋1个、杞、红枣
酒糟煮鸡蛋的做法:
1.红枣枸杞洗净,锅里加水煮开后转小火继续煮10分钟左右
2.加入酒糟搅匀煮开
3.然后打入鸡蛋
4.搅匀关火即可
做法二
鸡蛋 10相克食物 | 酒糟 适量 | ||
盐 适量 | 家 | 酿米酒 | 适量 |
1.挑选没有破裂的鸡蛋洗净2.把鸡蛋放进煮锅加入冷水,开中火煮2分钟即可3.把煮好的鸡蛋一头壳剥去一点在用勺子轻敲蛋壳有裂痕这样比较容易入味,在把盐,酒糟.米酒调好倒入鸡蛋里即可,一两天即可食用
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