糖醋花生米是一道美味的菜肴。
糖醋花生米做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
| 花生米 | |
| 醋 | |
| 白糖 | |
| 食用油 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |   |
准备适量的花生米。 |
| 步骤二 |  |
热锅热油。 |
| 步骤三 |  |
把花生米放入油锅之中翻炒。 |
| 步骤四 |  |
用锅铲翻炒花生米。 |
| 步骤五 |  |
翻炒花生米至所有花生米熟透。 |
| 步骤六 |  |
花生米熟透之后，关掉火，花生米就可以出锅了。 |
| 步骤七 |  |
把花生米出锅盛盘。 |
| 步骤八 |  |
准备一些醋，把醋倒入盛入花生米的碗中。 |
| 步骤九 |  |
把适量的白糖洒入盛有花生米和醋的碗中。白糖醋调花生米制作完成。成品图。 |
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
| 红皮花生米 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 说明 |
| 步骤一 | 锅中放色拉油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油，摊在大盘子里晾凉。 |
| 步骤二 | 调糖醋汁：另取个炒锅，在锅中倒入2汤匙白砂糖，5汤匙香醋，1汤匙蚝油，煮开。 |
| 步骤三 | 在糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开，勾成薄薄的芡汁出锅。 |
| 步骤四 | 待花生米凉透，糖醋汁也凉透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌开即可食用。 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
| 花生米 | 150G |
| 陈醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 说明 |
| 步骤一 | 准备陈醋和白糖 |
| 步骤二 | 小红椒 |
| 步骤三 | 花生米挑除杂质。 |
| 步骤四 | 用凉水泡，直到花生的皮能顺利的剥下来。 |
| 步骤五 | 去皮（想起来猜谜童谣：麻屋子，红帐子，里面坐着个白胖子） |
| 步骤六 | 放糖和醋 |
| 步骤七 | 放小红椒拌匀，然后盖上盖子浸泡两三天或一周（期间可反复用筷子拌一拌） |
| 步骤八 | 好了，吃多少弄多少，其他继续浸泡。 |
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