是寒性的。
吃苦瓜的好处：
1、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。
2、养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
3、降血糖：苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴。
4、养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
扩展资料
以下人群不宜吃苦瓜：
1、苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。
2、女性在月经期间不要过多食用苦瓜，尤其是寒性痛经的因为多，吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经顺畅。
3、儿童肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响食欲。
苦瓜虽然很寒凉但它不凉胃，
苦瓜是去心火的，它不走胃，而是走心。夏天人们容易心火旺盛，心火太重的话，会使人感觉心烦口渴，舌尖长疮或小便发黄。所以夏天适合吃苦瓜。
苦瓜与黄瓜不同，黄瓜是凉胃的，而苦瓜的寒凉不走胃它走的是心，所以有些人吃黄瓜会拉肚子而吃苦瓜就没事。
但为什么有的人吃苦瓜会胃痛呢？就是因为黄瓜和苦瓜有一个共同点，它们都是碱性。胃液分泌不足的人，吃多了会刺激到肠胃。实在要吃的话，你可以吃酱烧苦瓜。苦瓜用甜酱烧煮过以后，苦味去掉一大半，碱性也中和了。
酱烧苦瓜：苦瓜切成段儿，把甜面酱下油锅炒一下，放苦瓜翻炒，加酱油、盐煮熟。
凉拌的苦瓜要嫩的，酱烧苦瓜则要用老苦瓜才好吃。老苦瓜还有一样好东西，就是红色的苦瓜子，到了夏末初秋的时候，苦瓜就变老了，把老苦瓜拨剥开以后你会发现里面的瓤变成了鲜红色，连籽都是鲜红的，很好看，苦瓜子外层包裹着厚厚的红色外膜，这层膜软软的，可以直接吃，是甜的，对心脏特别好。
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