香菇鸡蛋做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 香菇 | 两朵 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |   |
香菇处理干净切片。 小葱切碎。 鸡蛋打入碗中，我用了三个鸡蛋，两个人的量哦。 |
| 步骤二 |  |
芝士加入鸡蛋中，搅拌均匀。 |
| 步骤三 |  |
加入葱花搅拌均匀。 |
| 步骤四 |  |
烤盘中涂抹少许油，倒入蛋液。 |
| 步骤五 |  |
码放香菇，烤箱预热，180度20分钟。 当然也可以用平底不粘锅做哦。锅热倒入少许油，小火，倒入蛋液，码放香菇。盖上锅盖，小火慢慢煎，待蛋液凝固。 |
| 步骤六 |  |
出炉啦 |
| 步骤七 |  |
美味的香菇芝士鸡蛋派 |
| 步骤八 |  |
用刀切成开。 |
| 步骤九 |  |
放入盘中。 |
| 步骤十 |  |
成品 |
| 步骤十一 |  |
成品 |
| 步骤十二 |  |
成品 |
| 步骤十三 |  |
成品 |
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
| 鲜香菇 | 150克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 小葱 | 2根 |
| 料酒 | 半汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 半茶匙 |
| 水淀粉 | 1勺 |
| 盐 | |
| 油 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |  |
食材很简单 |
| 步骤二 |  |
香菇放入淡盐水中浸泡10分钟 |
| 步骤三 |  |
鸡蛋打散后放入料酒和2汤匙清水搅匀 |
| 步骤四 |  |
葱切段 |
| 步骤五 |  |
香菇洗净，切成厚片 |
| 步骤六 |  |
锅中倒入油加热，倒入鸡蛋快速用铲子搅散成块，盛出备用 |
| 步骤七 |  |
锅中再倒入油加热，倒入香菇片翻炒 |
| 步骤八 |  |
淋入生抽，老抽，加入盐翻炒出汤后，继续炒2分钟 |
| 步骤九 |  |
倒入鸡蛋搅匀后，淋入水淀粉勾芡 |
| 步骤十 |  |
出锅前加入葱段，再淋点香油即可。 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
| 番茄 | 两个 |
| 菠菜 | 适量 |
| 香菇 | 4朵 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 面条 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
| 番茄酱 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 | ||
| 步骤一 |  |
菠菜洗干净，番茄去皮切小块儿，香菇切块，金针菇洗干净备用，小葱切碎。 | ||
| 步骤二 |  |
起锅烧油，油热放入葱和番茄，大火翻炒。 | ||
| 步骤三 |  |
加入适量番茄酱。翻炒均匀。 | ||
| 步骤四 |  |
继续加入菌类。 | ||
| 步骤五 |  |
加入少许味极鲜，适量盐，大火翻炒片刻。 | ||
| 步骤六 |  |
加入清水。大火烧开。 | ||
| 步骤七 |  |
然后加入面条。中火熬制。 | ||
| 步骤八 |  |
此时用 | 摩飞多功能锅 | 煎蛋。 |
| 步骤九 |  |
大概五分钟左右，面条煮熟。 | ||
| 步骤十 |  |
放入菠菜。 | ||
| 步骤十一 |  |
一分钟后关火。 | ||
| 步骤十二 |  |
出锅后，加入煎蛋，撒葱花。 | ||
| 步骤十三 |  |
美味。 | ||
| 步骤十四 |  |
快来吃吧。 | ||
| 步骤十五 |  |
成品。 | ||
| 步骤十六 |  |
成品。 |
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