水煮荷包蛋是一道特色美食，主要食材有鸡蛋、水等。
水煮荷包蛋制作方法
做法一
制作材料
鸡蛋、水。
制作步骤
第一步、大火水烧开。
第二步、转小火打入从冰箱拿出来的鲜鸡蛋，打入锅中。
第三步、盖上锅盖关火焖8分钟，即可。
做法二
1、干龙眼肉洗干净，泡水几分钟。再倒入高压锅加入一小块冰糖压5分钟。
2、打一个在碗里。
3、半锅水烧开，调最小火轻轻倒入鸡蛋。
4、加盖，依旧是最小火煮5分钟。
水煮荷包蛋营养成分
含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D等。
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