排骨玉米汤是广东省传统的一道名菜，属于粤菜系食补汤品，该菜的主要食材是玉米、排骨和胡萝卜。
排骨玉米汤做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
| 排骨 | 400克 |
| 山药 | 200克 |
| 玉米 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 香葱 | 两根 |
| 盐 | 适量 |
| 枸杞 | 5克 |
| 料酒 | 10克 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |  |
准备好食材，排骨清洗干净，山药去皮切段，玉米剁成小块。 |
| 步骤二 |  |
九阳炖锅内加水放入蒸架，将内锅放入炖锅内，食材全部加入，放料酒，清水，葱姜。 |
| 步骤三 |  |
盖上内盖，插上电源。 |
| 步骤四 |  |
盖上外盖，选择炖汤功能，其实二个小时也够了，我更喜欢吃酥烂些的，所以选择了三个小时。 |
| 步骤五 |  |
时间差不多时，放盐调味。 |
| 步骤六 |  |
放入清洗好的枸杞。 |
| 步骤七 |  |
装碗开吃。 |
| 步骤八 |  |
原汁原味，非常好喝。 |
| 步骤九 |  |
开动～ |
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
| 排骨 | 一根 |
| 玉米 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 盐味精 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 | ||
| 步骤一 |  |
排骨洗净，胡萝卜切块，玉米切段 | ||
| 步骤二 |  |
锅里加水烧热，放排骨焯水。 | ||
| 步骤三 |  |
捞出洗干净，放入锅里 | ||
| 步骤四 |  |
放玉米。胡萝卜，加适量水，放 | 高压锅 | 压12分钟左右 |
| 步骤五 |  |
等高压锅没气，放盐味精调味。 | 玉米排骨汤 | 就出锅了。非常好喝 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
| 玉米 | 1根 |
| 山药豆 | 1小碗 |
| 汤骨 | 400克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菜 | 2颗 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 依个人口味 |
| 料酒 | 1勺 |
| 八角 | 2个 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 | ||
| 步骤一 |  |
准备食材，买回来的汤骨温水洗干净，再用冷水浸泡，将血水泡出。 | ||
| 步骤二 |  |
汤骨焯水:冷水下锅大火烧开，煮2-3分钟，捞出用温水冲洗干净。 | ||
| 步骤三 |  |
汤骨加入珐琅锅中，加入切好的姜片。 | ||
| 步骤四 |  |
盖上盖子，上煤气大火烧开。 | ||
| 步骤五 |  |
烧开后打开盖子，撇出浮沫。 | ||
| 步骤六 |  |
再加入料酒，盖上盖子，小火慢炖30分钟。 | ||
| 步骤七 |  |
利用这时间将山药豆清洗干净，冷水反复冲洗，再泡10分钟。 | ||
| 步骤八 |  |
甜玉米 | 洗干净，再切小段，胡萝卜去皮切菱形块，放旁边备用。 | |
| 步骤九 |  |
30分钟后汤已渐浓，加入切好的玉米，再熬20分钟。 | ||
| 步骤十 |  |
20分钟后加入洗干净的山药豆，煮6分钟。 | ||
| 步骤十一 |  |
最后加入切好的胡萝卜，按个人口味加入盐，再煮8分钟关火，焖5分钟，打开盖子，撒上香菜，借助余温烫熟即可。 | ||
| 步骤十二 |  |
盛出装入碗中，撒上香菜叶做装饰。 | ||
| 步骤十三 |  |
营养，补钙，好喝不腻。 | ||
| 步骤十四 |  |
国民汤，营养均衡。 | ||
| 步骤十五 |  |
我家宝贝最爱，百吃不厌。 | ||
| 步骤十六 |  |
我家年夜饭必备的汤。 | ||
| 步骤十七 |  |
保证你喝一次就忘不了～提前祝大家新年快乐， | 鼠年 | 大吉。 |
| 步骤十八 |  |
山药豆特别好吃，粉粉糯糯的。 |
做法四
材料
排骨600克，红萝卜，玉米各2个，荸荠15个，
调味料
盐
步骤
1排骨热水过一遍，待用。
2红萝卜，玉米，荸荠洗净切成小段。
3煲中放水2/3烧开后，放入所有材料，大火煮滚后，改小火
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