世界长寿之乡大埔是蜜柚之乡！
截至2015年，大埔县已成为广东省最大的蜜柚种植基地和中国最大的蜜柚种植县之一
2015年11月05日，国家农业部批准对“大埔蜜柚”实施地理标志产品保护。2019年12月17日，“大埔蜜柚”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。
【地理标志】
地域保护范围
大埔县所辖湖寮镇、百侯镇、枫朗镇、大东镇、光德镇、桃源镇、高陂镇、大麻镇、三河镇、洲瑞镇、银江镇、茶阳镇、西河镇、青溪镇、丰溪林场等15个镇（场）。地理坐标为东经116°18′—116°56′，北纬24°01′—24°41′。
【产品特点】
大埔蜜柚，果实下大上下底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化渣、无核或少核，甜酸适中的口感。大埔蜜柚果大，1000—7000克，成年果树亩产在2000—4000千克左右；长卵形或梨形。每100毫升果汁含糖9.17—11.6克，酸0.73—1.0克，维生素C48.93—51.98毫克，可溶性固形物10.7—11.6克。可食部分99%左右。
【产地环境】
梅州市大埔县位于广东省东北部、韩江中上游，地处北纬24°01’—24°41’、东经116°18’—116°56’之间，东北紧靠福建省平和县、永定县，东南连接潮州市饶平县，西依梅县区、梅江区，南邻丰顺县和潮州市潮安区。县境山脉大部分为北南走向，四周高，中间低，层峦起伏，千岩万壑，纵横交错，海拔千米以上的山峰有27处，均散布于四周边陲，最高峰为西南部银江镇的明山嶂银窿顶，海拔1357米，最低处是高陂镇黄竹居的韩江岸，海拔26米，中部丘陵广布。大埔县属亚热带季风气候。适合种植蜜柚。
【历史渊源】
大埔县蜜柚种植历史悠久，大埔蜜柚源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史。祖祖辈辈都有种植蜜柚的习惯，今大埔古村落的房前屋后还留存有百年柚树。直到1985年开始大埔蜜柚由原来房前屋后零星种植逐步规模发展。据《福建物产志·果类》载云：“平和亦出产蜜柚，每镪可货五六枚”。又载：“闽中柚种，元时始自粤东传来，今胜粤中矣”。今平和琯溪蜜柚与大埔县古柚树的品种相同，足见大埔种植蜜柚的历史早于福建平和，并由大埔传入平和。据明嘉靖、清嘉庆、同治《大埔县志》之物产志记载：“……为柑为桔为柚……实尖而小者美，圆而大者稍逊，闽种微异，闽以圆大者佳”。大埔柚子种植有记载的历史至今已数百年。 截至2015年，大埔县已成为广东省最大的蜜柚种植基地和中国最大的蜜柚种植县之一。
柚子的主要产地在我国的江西、广东、浙江、湖北、四川、云南、贵州、湖南等地方，且柚子是乔木植物，果实成熟期在每年的9-12月份，其果实外皮为黄绿色，适宜生长在温度为23-29度的环境中，对土壤的要求不严。
柚子产自哪里
1、生产地区
柚子的主要产地在我国长江以南的地区，例如广东、浙江、广西、福建、湖北、湖南、四川、台湾等地方，且柚子在每年的9-12月份时成熟，其果实为椭圆形，果皮较厚，呈现黄绿色，适宜生长在温暖且湿润的环境中。
2、生长环境
3、养护方法
养护柚子时，需要在环境温度高于35度时，每天向植株的四周喷洒水分，提高空气中的湿度，降低环境的温度，并且在柚子的果期时，为植株追施腐熟的农家肥和尿素，使柚子的产量和品质提高。
4、防治病虫害
柚子的主要虫害有红蜘蛛、卷叶蛾、介壳虫等，其中红蜘蛛和介壳虫会啃食植株的叶片，从而导致柚子枯萎死亡，而卷叶蛾会危害植株的新梢，养殖柚子时，需要及时向其喷洒除虫药剂，使植株健康生长。
柚子是十分常见的水果，它一般在我国南方地区分布的比较广泛，在我国最大的产地在福建，其次就是广东、广西、四川等地区，这些地区的柚子不仅果实大，而且果肉鲜美营养价值高，产量也比较高，市场上的柚子大多都是福建、广东等地区的。柚子的果肉多汁，营养价值也特别的高，通常柚子最大的产地是我国福建。
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