砂锅鲫鱼炖豆腐介绍,以鲫鱼为主材的美食

砂锅鲫鱼炖豆腐是一道家常菜,所需用料有砂锅、豆腐、西红柿等。

砂锅鲫鱼炖豆腐制作材料

鲫鱼 3-5条

豆腐

西红柿 适量

生姜

胡椒粉 适量

味精 适量

砂锅鲫鱼炖豆腐制作方法

1.锅烧热后放油,将鱼两面煎黄。

2.把鱼、豆腐、西红柿姜片放入砂锅内。

3.加开水上火炖制。打去浮沫。

4.待汤色浓白进加入咸盐、味精、香葱。

5.加开水炖制,打去浮沫。

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