谷雨时节且尽一杯茶

谷雨将至,饮一杯谷雨茶,陶冶情操修身养性,应季而食健康迎初夏!

谷雨将至,出门走走,饮一杯适合自己的茶,身强体壮,迎接初夏

再过几天就是谷雨了,谷雨节气是春季的最后一个节气,这个节气之后,降雨量逐渐增多,空气湿度增大,潮湿的环境会对人体产生一些不适。所以,在谷雨前后,很多人每天都要喝一杯谷雨茶,谷雨茶不是专门指一种茶,而是指在谷雨前后采摘的各种茶类,谷雨时节喝茶可以清热祛湿,对身体好。

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茶树在经过一个寒冬的洗礼后,立春后萌发出鲜嫩的芽叶,在谷雨前采制而成的茶叶,大体上称为春茶。春茶中还分有明前茶和雨前茶,还有一芽一嫩叶、一芽二嫩叶之分,一芽一嫩叶的茶叶泡在水里,像展开旌旗的古代的枪,被称为“旗枪”,一芽两嫩叶,则像一个雀类的舌头,被形容似“雀舌”。这些老茶客都懂得,那么谷雨期间,喝什么茶好呢?我们一起来看一下。

01【金银花茶】

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金银花喜欢潮湿的土壤,充足的阳光,我国很多地区都有种植,以前我家也有种植,爬得满墙都是,初开的花,气味芳香,很是喜人。

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把金银花摘下来,放入不锈钢托盘中晾晒,一般晴好天气一天就能晒干,遇到雷雨天气,要及时把托盘收到屋内,避免沾水变色,注意,晾晒时,不要翻动,晒至八成干时,方可翻动或者合盘晾晒,否则花针变黑,质量下降。晒好的金银花加入开水即可饮用。

02【雨前茶】

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在每年清明前采集的嫩芽制作而成的茶叫明前茶,而清明后到谷雨前,采集幼嫩的芽尖所制作成的茶叶,就被人们称为雨前茶。雨前茶耐泡又香浓,虽然没有明前茶细嫩,但是这时的气温相对较高,茶的芽叶生长较快,积累在茶叶里的营养也较多,因而泡出来的茶鲜浓味美,还非常耐泡,是茶中上品。

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明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”雨前茶相比明前茶,少了一份初春的寒意,多了一份仲春的暖意,更加香醇浓郁,先苦后甜,回味比较有层次感,有苦尽甘来的意境。对于长时间喝茶并且日常量大的茶友而言,雨前茶是很不错的选择。

03【玫瑰花茶】

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每天喝一杯玫瑰花茶,对于现在的女性来说,是非常有好处的一件事。玫瑰花茶作为一种花草茶,有着迷人的香味,和非常不错的味道,还有着美容养颜等功效,是茶中的精品,在身体疲劳的时候,喝上一杯玫瑰花茶,非常舒服。

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这个季节,玫瑰花都含苞待放,将玫瑰花即将盛开时的鲜嫩花蕾,分批摘取,再经过严格的消毒、灭菌、然后风干存放,这样就完全保留了玫瑰花的色、香、味。再将加工好的花蕾放入杯中,用开水冲泡,也可加入蜂蜜或者自己喜欢的茶叶一起冲泡,芳香怡人,沁人心脾,爱美的女生们不要忘记每天一杯哦!

04【菊花茶】

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菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶,我国的古代医学家认为,菊花有养生延年的作用。早在《神农本草经》中即有“久服利血气,轻身耐老延年”的记载。菊花中含有多种氨基酸和维生素,营养价值很高。

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很多经常在电脑前辛苦耕耘的上班族,可以每天喝一杯菊花茶,对眼睛疲劳有很好的缓解作用。每日餐后,用五六朵菊花冲泡饮服,还能解渴生津。喜甜的朋友,冲泡时加入少许蜂蜜,口感会更好。

05【枸杞茶】

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枸杞子是平时很常见的一种药物,这个季节是枸杞发芽的季节,枸杞是滋补保健的珍品。而枸杞茶,是饮品中的一种,可用枸杞加入自己喜欢的茶叶、或红枣、或菊花、或桂圆等一起泡制,口感和味道都非常不错。

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一直以来,枸杞都受到人们的欢迎,它可以单独吃,清香甘甜,也可以泡茶喝,解渴生津。泡茶喝的话,建议将红枣和枸杞搭配在一起,是非常好的。

谷雨前后,以上5种茶中,挑一款适合自己的茶,每天饮一杯,身体健康迎接初夏!

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#春日花样##美食上头条#

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