最好吃梨，是山东莱阳梨，表面上并不美观，但其肉质细嫩，甘甜如饴，清脆甜口，多汁，有独特的风味，历史上为皇家贡品，早已驰名中外。
莱阳梨有400多年历史种植，分布在芦儿港，肖格庄，照旺庄，大小淘漳等最为著名。
一，梨的食疗成份：每百克梨的果肉含水80g以上，此外糖12g，蛋白质0.1g，脂肪0.1g，矿物质有钙，磷，铁。维生素B1，B2，C等。有机酸主要是苹果酸，柠檬酸等。
上图山东莱阳黄金梨肉脆多汁。
二，梨的性味与功效：味甘微酸，性寒，无毒。有生津，除烦，止渴，滋阴，润肺止咳，清热，泻火，化痰之功，雪梨，绵梨，香水梨具为上品。
三，常吃梨有哪些好处？
1，感冒咳嗽，支气管炎：鲜梨一个洗净后连皮切碎，加冰糖炖水服，亦可将大梨一个削皮去核，加入川贝母3克，复以梨皮盖好，置碗内隔水蒸1至2小时，喝汤吃梨，日一个。
2，虚火咳嗽：(A)大梨一个，蜂蜜60克，将梨挖洞去核，装入蜂蜜盖严蒸熟，每睡前服食一个。(B)久咳，雪梨一个，川母3克，银耳6克水煎服。
3，咽喉炎，红肿热痛：新鲜梨，连皮用米醋浸渍榨取汁液，慢慢咽服，在早晚各一次有效。
4，百日久咳不愈：可用麻黄1克，隔水蒸熟，服时去麻黄，食梨饮水。
5，醉酒，鲜梨榨汁服150至300克。
6，小儿风热，不能进食：鲜梨3个，水2000mI，煮取汁1000ml，加入梗米60克，煮成粥空腹食。
7，食疗须知：由于梨性寒，过食助湿伤脾。故寒，脾虚，泻泄及寒咳患者忌禁食。外伤，产后，小儿痘后，亦不可多食。客家中医吴氏。谢！
梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感 都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以润肺，祛痰化咳，通便秘，利消化，对心血管也有好处。但梨性寒易伤脾胃，不可多吃。既然梨有这么多好处，我们就去盘点一下吧!
好处一、梨子所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。
好处二、梨子对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。
好处三、梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。 因此，教师、播音员及歌唱演员经常吃梨，用来保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
好处四、梨子含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。
好处五、梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
梨，又称大鸭梨，在华北、东北，西北及长江流域各省都有栽种，味美汁多、甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素、纤维素。不仅具有良好的口感，在医疗功效上，梨也有很好的作用。
1.清热镇静
梨子性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；梨子能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
2.化痰止咳
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有清热解毒、化痰止咳化痰的功效，所以吃梨缓解对肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰稠等症状皆有很好的效果。
3.清心润肺
梨子属于寒性水果，味甘中稍带酸味，能够清内热，消除上火，具有清心润肺的作用。吃梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症；也可作用与内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
4.缓解身体疲劳
梨中含有丰富的天然果糖，易被人体吸收，提供能量；碳水化合物丰富，让人精力充沛；梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜欢喝果汁的人，也可以将它榨汁饮用。
5.润肠通便
梨子含有大量的植物纤维，可刺激肠管，能促进排泄，消除便秘。经常吃梨不仅能够预防
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