凉菜
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凉拌木耳的做法
炒木耳总是炸锅？大厨教你1招，木耳更脆嫩，不炸锅不溅油 木耳很好吃，不管是凉拌还是炒，又或者放在和其他食材炖一锅，味道都相当好。冬天正是吃木耳的季节，而且木耳的营养价值，可是不低哦…
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“酸辣鸡爪”的家常做法
酸辣鸡杂是用鸡杂制作的一道家常菜。是一种流行于四川、湖南一带的家常菜。鸡杂，即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤…
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凉拌海带丝的做法
凉拌菜做起来简单，吃起来开胃，正餐前来上一盘，做为餐前小菜还是很受欢迎的，今天我们就分享一道凉拌海带丝的做法，喜欢的赶快学起来吧。 首先我们把从超市买回来的海带丝放在盆中清洗干净，…
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凉拌菜的做法，凉拌菜怎么做才好吃，当然调味是关键
今天为大家分享一道非常受欢迎的家常凉拌菜——凉拌腐竹，大家都知道腐竹是属于豆制品的一种，具有浓郁的豆香味，其色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成…
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一把豆角，一瓶橄榄菜，厨师长快速做凉拌菜，豆角无毒青脆不变色
豆角清脆好吃，橄榄菜开胃健食，这两道菜放在一起，色泽好看，清脆利口，热菜前来一盘，下酒不错。 今天分享一个豆角橄榄菜的做法。 长豆角一把，掐去头部尾部，清洗干净。切成2厘米左右的段…
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什么是白凉粉，自制白凉粉教程
炎热的夏季，天气一天比一天热，每天下班回家后总觉得特别烦闷，胃口不好，总想喝点什么凉快凉快。 夏日里美食不少，相信让人倍感惬意的应该是夏日里冰凉口感的各种各样的冷饮。来上一杯冰冰凉…
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凉皮怎么做？
凉皮是北方一种传统的小吃，起源于陕西关中地区，因为口感爽滑有嚼劲，味美解馋又抗饿，加之成本低廉，现在已经是大江南北最受欢迎的小吃之一，尤其是受女性的喜欢，想不起来吃什么的时候，来一…
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凉糕的做法
凉糕是一种传统的地方特色小吃，是消夏解暑的上佳之品。传统小吃之所以能成为传统，自然有其独特之处。传统凉糕是米制品美食，食材简单，吃起来香甜绵软，丝滑爽口。 但传统的制作工艺却非同一…
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凉拌青笋的做法
用料 青笋 1根 糖 2克 盐 2克 白醋 适量 干辣椒 1个 大蒜 4瓣 花椒油 1勺 油 少许 做法步骤 1、青笋削皮切细丝 ，放开水里焯水两分钟 2、捞出随即过凉水，控干水分…
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凉拌银耳的做法
凉拌菜一直都深受人们喜爱，我们一般都是用银耳炖银耳汤来吃，用银耳来做凉拌菜你吃过吗？不仅营养，还脆口，特别的美味，主要做法还特别的简单。下面我就来和大家分享这凉拌银耳要不要焯水和做…
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凉菜做法
今咱就分享8道小凉菜，有荤有素，营养开胃还解腻，做法一道比一道简单，上桌比大鱼大肉还受欢迎，喜欢的可以先收藏着，过年来客了露一手，上桌全家都称赞。 【手撕柠檬鸡】 三个鸡腿做道凉拌…
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折耳根的吃法大全
很早就想聊聊关于折耳根的话题。 本以为，折耳根作为一道小菜美食，是能够普遍受到欢迎和好评的，入主泮水乐宫后才发现，除了云贵川渝和湘鄂西的客人，其它地方的人是很难接受折耳根的怪味的。…
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凉拌莴笋丝怎么做？
记忆中的母亲，是一个温柔精致的女子，每天辛勤的做着各种家务，关心着家里每一个人。那时候父亲因为工作原因，经常的在外面请人吃饭喝酒，宿醉后没有胃口时，母亲就会把新鲜的莴笋切丝，放点儿…
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冰滑爽口的柠檬虾做法
导语：开胃凉拌柠檬虾！超级嫩滑好吃，冰凉爽口，低脂很解馋！凉拌菜一绝呀！ 15分钟就能做好，夏天晚上来一盘，太开胃了！ 柠檬的旺季来了，前几天在直播间里看到卖柠檬的，居然8.8秒杀…
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做凉拌莴笋的方法和技巧
最近受疫情的影响，大家准备的年货都是自己吃了，准备得多的朋友那吃的可就别提了，有的朋友说了，在看到肉我就想吐了，看来你准备的是太多了，我想大家现在最需要的就是一道清淡爽口的小菜了，…
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冰草沙拉：冰草怎么做好吃又简单
冰草一般是生吃，凉拌或者蘸食，它本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味，而且细嫩无渣，比较爽口，今天我把酒店热卖的一款《冰草沙拉》介绍一下，主要的是一款沙拉汁的调制，希望题主采纳。…
