老年人吃什么补品提高免疫力和增强体质?

小时候父母给我们无私的爱,穿也穿得暖,吃也吃得饱,一切都是为了我们健康成长。

现在他们渐渐老了,皮皱鬓白,身体机能一天不如一天,我们是绝对有责任要照顾他们到老。

常年跟父母一起生活,当我们意识到尽孝的时候,往往父母的年纪都已经比较大了,我们跟父母相处的日子也渐渐缩短了。不仅要在精神上给予父母关怀,也要用行动来报答父母。

我常在日常饮食上给父母做一些特别适合他们、好吃且有营养的美食,特别是能进补的家常菜,希望他们吃出健康来,全家都安心。

老年滋补吃这菌类,提高免疫力,吃出健康来,身体强又壮

前几天带父母逛超市,给他们买好吃的,还特意买了一些山珍海味给他们补一补。其中就有这个新鲜松茸菌,特别适合他们老人家,回家就把它给做成美味了,松茸菌不能长期保存,所以要尽快食用。松茸菌不仅可以用来炒,还能炖汤。

松茸菌有很高的价值,它含有的“松茸多糖”,能够提高自身免疫力。

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今天荣耀分享这个就是它——松茸菌,搭配营养丰富的秋葵,特别适合老人。

——【松茸拌炒秋葵】——

【食材】:新鲜松茸菌200克、秋葵一把、红尖椒一条

【调料】:精盐、白糖、黑椒粉

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——【开始制作】——

1.买回来的新鲜松茸有一层黏液,比较滑手,用盐水浸泡能降低那个滑度,然后把它身上的泥巴清洗干净,一条松茸菌能切开3片左右。

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2.秋葵洗净,切成马蹄状备用。红尖椒去籽切成小条用来配色。

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3.热锅,倒入适量的底油,把松茸菌片稍微煎30秒,使其半熟。

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4.半熟下的松茸菌片加入精盐4克增味、白糖1克提鲜,再加入少量老抽上色,翻炒均匀后倒入秋葵,继续翻炒。

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5.把秋葵炒至稍微变软蔫后,加入黑胡椒粉2克去腥,倒入红椒丝炒超断生即可。

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出品图:一道营养丰富的松茸拌炒秋葵就做好了,炒熟后的松茸菌特别软绵,老人吃起来也不费劲,喜欢的小伙伴抽空给父母做一个吧。

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附加一道常见的松茸菌炖乌鸡

【用料】:乌鸡一只、松茸菌100克、红枣5颗、姜、陈皮

【调料】:精盐

【做法】:

1.把乌鸡处理好,焯水捞出,整只放入炖盅。

2.处理好松茸菌后,切成两半放入乌鸡周围。

3.红枣去核,陈皮泡软把白囊刮掉(否则汤水会苦),姜拍扁,一同放入炖盅里,放入8成水,外围也要放水到9成,盖好盖子,炖2小时左右即可。

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