橘子可是非常受人们欢迎的一种大众水果，往往人们吃完橘子之后，我们都会把橘子皮扔掉，其实把桔子皮把它晒干，就是我们所说的陈皮，是一种非常不错的中药材。今天就让我们一起来了解一下关于陈皮不被人所知的一些妙用吧。
陈皮有什么营养价值?
一：健脾开胃
陈皮因其燥湿的特点，常与人参、白朮、茯苓等配合使用，具有健脾开胃的作用，尤为适合脾虚饮食减少、消化不良者食用，恶性呕吐者也适合食用陈皮。但需要注意的是，胃寒呕吐应将陈皮与生姜同用;胃热呕吐，可将陈皮与伍竹茹、黄连等药同用。
二：行气化痰
陈皮苦温燥湿，与伍苍朮、厚朴同用，可用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症，起到行气化痰的作用。若是将陈皮与半夏、茯苓同用，可燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药。
三：行散肺气
陈皮辛散通温，与木香、枳壳等配伍应使用，长于理气，能入脾肺，可行散肺气，适合肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症状者食用。
那么陈皮对身体健康有哪些作用呢?下面，让我们一起来了解一下。
首先，经研究证实，陈皮具有许多药理作用。其具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之作用。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦可治乳痈初起。
其次，对消化和呼吸系统的作用：陈皮含有挥发油，该成分可温和地刺激肠胃道，进而分泌消化液，起到健胃和排出肠管内积气的作用。同时，陈皮中的挥发油，具有刺激痰液咳出的作用。特别是陈皮煎剂，可使支气管稍微扩张。
再者，对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，且陈皮中的果胶还可对动脉硬化起到一定的预防作用。但应注意的是适量食用陈皮才能起到预防动脉硬化作用。
最后，对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
陈皮是一种药食同源的食材，在生活当中人们都知道食用陈皮可以起到消食化气的作用，其实还远远不止，他还有很多其他的作用，通过上面的小知识，相信朋友们对真皮进入了一个全新的了解，所以在我们以后吃橘的时候，还是把橘子皮收集起来晒干，备用吧。
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