美国青蛙如何人工养殖要注意什么

美国青蛙，又名猪蛙，属两栖纲，无尾目，蛙科，蛙属。原产于北美，主要分布于北纬25°～33°的佛罗里达州至南卡罗来纳州南部。1987年由广东肇庆市广利鱼苗场首次从国外引进。美国青蛙因其具有生长速度快，抗寒能力强，适应性广，对蛙类易感染的疾病有一定的抵抗力，且性情温顺，不善跳跃，易防逃，易管理，是一种继牛蛙以后较适合人工养殖的新蛙种。

美国青蛙如何人工养殖？要注意什么？

一、美国青蛙的生物学特征

1、外部形态

美国青蛙体粗壮、肥硕、体形扁平。口大，口裂深至鼓膜前端，吻尖圆，口上方具鼻孔，上有瓣膜，眼小突出呈椭圆形，眼位于头部最高处，眼间距小于鼻间距。鼓膜明显，位于眼后方。雌性鼓膜小，雄性鼓膜大。美国青蛙的前肢不发达，短而小具4趾，后肢发达而粗长，具5趾，趾间全蹼。

美国青蛙体色随栖息环境而变，一般为浅绿色或黄绿色，背上及腿上具黑色斑点或斑纹，腹部白色并杂有不规则黑色斑纹。咽喉部雌性白色，雄性黄色，生殖季节，雄性的黄色更明显。

◆美国青蛙在外形上与牛蛙和本地泥蛙比较相似，它们之间主要区别是：

美国青蛙个体较牛蛙略小，头部较牛蛙狭长，趾间全蹼较牛蛙满，蹼几乎达到第四趾的最前端。泥蛙体色为黄棕色，皮肤粗糙，背面有许多疣粒，雄蛙在咽侧下有外声囊一对。而美国青蛙体色为黄绿色，体表光滑，雄性具一内声囊。

2、生活习性

（1）栖息环境。美国青蛙喜欢生活在长有野草的水域周围，如水塘、水沟等，常栖息在阴凉、潮湿、安静处，平时伏在水生植物上，仅露出头部，也可水陆两栖，喜群居生活。进行集约化养殖，只需提供阴凉、潮湿的生态环境。

美国青蛙在温度为6～37℃时均能摄食生长，最适生长温度为18～32℃，当水温降至0℃时方进入冬眠，在长江中下游和我国南方地区的气候条件下，冬眠现象不明显，有较长的生长期。

（2）食性。刚出膜的青蛙蝌蚪以卵内卵黄物质为营养。孵化10日龄至变态前蜊蚪为杂食性，以水中浮游生物、有机碎屑、人工投喂的动植物性饲料为食。幼蛙及成蛙的食性开始转化为以肉食性为主，并要求活、鲜饵料，如蝇蛆、小鱼虾、蚯蚓等。在近几年内人工驯食获得了成功，因此，也可摄食死饵，如干鱼虾、猪肺、配合饲料等等。

3、繁殖习性

美国青蛙性成熟年龄为1～2年，成熟个体重300～500克，繁殖季节为5月中旬至9月上旬，产卵盛期5月下旬至6月下旬，最适产卵水温24～28℃。已达到性成熟的亲蛙，繁殖季节会发出频繁的呼叫，以表示求偶。听到亲蛙的求偶声，便可预知雌产卵期将到，雌、雄蛙交配数小时后，便会产卵受精，亲蛙的排卵时间一般在午夜或凌晨。美国青蛙一年可产卵1～2次，第一次产卵一般在5—6月份，第二次产卵一般在9月份。

蛙受精卵圆形，卵径0.9～1毫米，水温26～30℃时，经41小时孵化出膜。受精后131小时，左右鳃盖闭合，完成早期胚胎发育，成为能从外界摄食食物的蝌蚪。一般孵化率为80%。

4、蝌蚪发育

二、养蛙场地的选择和蛙池的建造

1．养蛙场地的选择

养蛙场地宜选择在水源充足、温暖、向阳、安静的场所，以有利于美国青蛙的生长和繁殖。场地大小可视养殖规模而定。养蛙池可以采用水泥池或土池结构，小可以为几个平方米到几十个平方米，大的可以达到1000～2000平方米。

2．各种养蛙池的要求与建造

（1）亲蛙池。亲蛙池一般以200～300平方米的土池或水泥池为宜，池深1.0～1.5米，可蓄水0.8～1.2米。池底留有10～15厘米淤泥，便于蛙越冬。池堤有一定坡度，或种植水草等。池边要有防逃防害的设施，一般由砖或板砌1米高的围栏，设施要严实，防止蛇、鼠钻入危害。池周栽种树木或搭设阴棚。

（2）产卵池。亲蛙池可兼作产卵池，但一般用面积为30～100平方米的水泥池，水深0.4～0.6米。池边同样要有防逃设备和遮阴设施。

（3）孵化池。10～20平方米，池内有进出水管，排放方便，水深0.4～0.6米，也可在面积较大的池塘中设置网箱用来孵化蝌蚪，网箱面积1～2平方米，网布规格为60目，网高0.5～1米。无论何种形式，孵化池上方要有遮阴设备。

（4）蝌蚪池。蝌蚪池可视具体情况而定，利用一切可利用的水体。但以面积为20～60平方米的水泥池或土池为佳，要求进出水方便，池深1.0～1.5米，最深蓄水可达1米，池壁有一定倾斜，池底平缓。

（5）幼蛙、成蛙池。幼蛙、成蛙池面积不宜过大，以6～10平方米为好，池结构为水泥砖砌，要求池底光滑，略向出水口倾斜，池高0.8～1米，有进出水装置，池边有防逃设施，夏天有遮阴设备，冬天可安装保温设施。

三、人工繁殖

1．亲蛙的选择

（2）雌雄蛙鉴别。美国青蛙在幼蛙时的性别不易区分，待成熟期可以发现雄蛙的个体较小，而雌蛙的个体较大，雌蛙在肛门处有一个长约0.2厘米的灰白色突出物。

2．亲蛙池的清整

亲蛙池的清整在亲蛙培育过程中是一项不可忽视的工作，需挖除池底过多淤泥，池塘清毒，清除野杂鱼等敌害生物，为亲蛙生长及其性腺发育创造良好的环境条件。

3．亲蛙培育

（1）放养密度和雌雄比例。亲蛙的放养密度为每平方米1只，雌雄比例以1∶1为宜，群体数量大时比例可为2∶1。

（2）亲蛙的培育。为了满足亲蛙的营养需要，促进性腺发育，应加强亲蛙的产前、产后培育。亲蛙的饵料亦以活饵料为主，例如小杂鱼、虾、泥鳅、蚯蚓等，再加上全价人工配合饲料，冬季不应停食。亲蛙池应定期更换池水，保持水质清新。冬季加深池水，使其达到1米以上，保证青蛙的安全越冬。

4．发情产卵

当青蛙发育成熟、水温达到20℃左右时，雄蛙鸣叫不止，相互追逐抱对，预示产卵即将发生。产卵时间大多集中在午夜或凌晨，产前雌雄抱对，产卵时间一般为10～20分钟，产卵量与个体大小和营养水平有关。一般体重为300～500克的雌蛙一次产卵0.5万～3.5万粒，受精率一般为90%左右。

5．人工催产

选择作为人工催产的青蛙，要求性腺发育正常。用于人工催产药物有垂体（PG）、促黄体释放激素类似物（LRH-A）等，使用的剂量垂体（PG）为15～20个/千克蛙重，促黄体素释放激素类似物（LRH-A）为400微克/千克，混合使用时各取1/3，注射量为1～1.5毫升/只，注射部位一般选择在青蛙大腿部背侧。

6．孵化

孵化用水要求清洁无污染，水溶氧在3.8毫克/升以上，酸碱度（pH值）6.5～7.5，适宜水温20～30℃，当水温高于35℃时将出现大量畸形，低于14℃时，胚胎停止发育。孵化用具有孵化池、孵化网箱、孵化缸等，采卵孵化时，应特别小心，最好将卵盘按原样放入孵化器内，孵化密度为5000～10000粒卵/平方米。孵化时为防止太阳直射和暴雨等条件因素的影响胚胎发育过程，需搭设遮阴设施。

四、蝌蚪及幼蛙的饲养管理

1．蝌蚪的饲养管理

（1）放养前的准备。放养前蝌蚪池要彻底消毒，清除敌害生物，如泥鳅、黄鳝、水生昆虫等，搭设阴棚、食台，投放适量水葫芦，施用有机肥培育水质。在放养时应先用少量蝌蚪试水后再放养。

（3）投饵施肥。刚孵出的蝌蚪是依靠卵黄提供营养，3天后部分蝌蚪开始摄食，因此在孵出之日便可施肥。3～5天后可直接泼洒蛋黄水、豆浆等。7～10天后可将豆饼、鱼粉煮熟后搓成食团投入食台上或沿四周投喂。投喂量为体重的8%～10%，上午、下午各1次。

（4）生长变态。蝌蚪在水温20～30℃、营养水平较好时，生长速度很快，只要60～70天就可变态为幼蛙。蝌蚪的变态受水温、饲料营养水平及饲料种类的影响。水温越高变态速度越快，但以水温为25～28℃为最好。饲料中植物蛋白用得多时，变态时间将延长，动物蛋白用得多时变态时间将提前。因此，生产上早期蝌蚪应多饲喂动物性饲料，以促进个体快速增重，保证变态后幼蛙的质量，对于7月份以后的蝌蚪亦以植物性饲料为主，控制变态，使其为蝌蚪阶段越冬，提高成活率。

（5）越冬及饲养管理。蝌蚪耐低温能力差，可在水深1米的池中安全越冬。在严寒地区，可在越冬池上搭盖防寒棚。天气好时，可少量投饲，蝌蚪池应经常保持池水清洁。

（6）运输。蝌蚪运输可用塑料壶、帆布桶、尼龙袋充氧运输，运输前，蝌蚪要经过细致的锻炼和炼箱。

2．幼蛙的饲养

（1）放养前的准备。幼蛙放养前的池子要彻底消毒，清除敌害生物，必要时还须搭设好阴棚。

（3）幼蛙饲养。幼蛙饲料要求营养全面，适口性好，饲料蛋白含量为34%～35%。饲料有蚯蚓、小鱼虾、黄粉虫、蝇蛆、膨化饲料等。投饲要求定时，少量多次。高温季节必须坚持每天换水并清除残饵。

（4）越冬。幼蛙越冬前加强营养，增强体质。越冬时加深池水至0.4～0.5米。气温回升时适时投饵，也可搭设温棚，控制蛙室温度，促进蛙摄食生长，改冬眠为冬养。

（5）运输。幼蛙运输时可用竹篓、帆布桶、纸箱。里面可放少许水草，途中保持湿润。

五、商品美蛙集约化养殖

饲养商品蛙，可分为集约化养殖和庭院养殖两种方式。所谓集约化养殖就是小面积、高密度、高效益、利用膨化饲料为主要饲料来源，养殖商品成蛙。这种养殖方式的主要特点是：单个蛙池面积小，为1～3平方米，放养密度高，投喂膨化饲料，单位面积产量高，日常管理工作要求周到细致。而庭院养殖主要利用房前屋后的堰塘或空地加以改造进行养殖的方式，这种养殖方式便于管理和防盗。稻田养殖美国青蛙是将稻田略加修整，加上防逃设施的饲养的方法，这种方式对蛙池面积要求不严，可大可小，投喂的饵料可随地取材，不必占用太多时间，有一定的经济效益。下面主要介绍商品蛙的集约化养殖技术:

1．食性驯化

◆具体做法：在饵料台上，逐渐将活饵比例减少，死饵（如干的鱼虾）比例增加，最后全为干饵。经过一段时间后，蛙便形成摄食死（干）饵的习性，达到驯食目的。利用膨化颗粒饲料（或其他干饵）直接投喂驯食，要求在较小的面积内进行，池面积不超过1平方米。池内光线充足，进出水方便，蛙放养密度较大。首先让蛙饥饿，将池水水深降到蛙的后腿刚好着底的位置（或5～10厘米深），然后将干饵慢慢投入水中，蛙看见马上捕食，由于蛙运动带动了水从而带动饵料，使蛙误以为活饵而捕食，这就是以动带活的原理。经过一段时间训练，就达到驯食目的。总之，无论用何种方式驯食，选择驯食用的蛙一定要体质健壮，规格一致。同时，驯食需耐心，定时、定点进行，最好是有一定的声音或其他刺激，使蛙形成一定的条件反射，这样将事半功倍。

2．蛙种放养密度与高产

集约化养殖美国青蛙的特点之一是高密度。只有保持较高的密度，才能以密促动。保证蛙的运动带动水，从而使浮在水面上的饵料变活。同时，只有保持较高的密度，才能以争促食，使蛙的竞争加强，促进食欲。但是，为了避免蛙的相互堆积、残杀，要同时保证有一定的摄食空间，蛙的放养密度也不能过高。一般是每平方米放养量控制在7.5千克左右，蛙能正常捕食，生长迅速，不会影响青蛙的摄食和发育，经过3个多月的试养即可达到商品规格。

3．美国青蛙的饲料

进行集约化养殖美国青蛙，饲料的充足保证是关键。其饲料不仅要求保证美国青蛙生长的营养需要，而且还要保证饲料的充足供应。在有条件地方可以充分利用天然饵料以及蝇蛆、蚯蚓、鲜活野杂鱼、虾和新鲜猪肺等，以降低养蛙的成本。但是养殖规模扩大了，仅依靠上述饲料是不能解决养蛙的饲料需要的，因此必须补充人工饲料。目前各地都已开展了人工饲料的研究并取得了较大的成效，现介绍如下：

（1）膨化颗粒饲料的配制。配制美国青蛙膨化颗粒饲料，可采用常见的鱼粉、虾糠粉、花生麸、小麦麸、黄粉玉米、猪血粉、米糠、骨粉、内壳粉等饲料原料。另外一定要添加一定量的诱食剂、粘结剂、营养（多种维生素和微量矿物元素）添加剂。这是因美国青蛙视觉不发达，只能看到飞翔着或蠕动着的小动物，而对静止的或是已死去的小动物视而不见，同时美国青蛙又是肉食性动物，不摄食植物性的饲料，为使肉食性的青蛙摄食以植物性原料为主的饲料，可添加对青蛙的视觉、嗅觉和味觉产生刺激作用的诱食剂，如食用红色素、核苷酸、三甲基胺内酯、大蒜粉等。同时，为使饵料浮在水面4小时以上不失散，可往饵料中加入粘结剂——褐藻酸钠。

加工时，先称取原材料，然后将动物原料及已膨化了一次的植物原料粉碎，过50目筛，再用已粉碎了的植物原料作载体，将营养添加剂、诱食剂、粘结剂预混合后，并放加入搅拌机再混合，混合时往原料上加水若干，使原料的湿度达18%，再送入膨化机膨化、切粒，烘干至水分低于12%后冷却，最后即成饵料制品。

把饵料投放入蛙池的水域中，饵料即漂浮在水面上，当青蛙在水中跳跃游动时，水也跟着波动，饵料即随着水的波动面在水面上漂浮运动，青蛙即把其视作游动着的小鱼虾而吞吃。

（2）全价配合饲料养殖试验。集约化养蛙的饲料不能使用单一饲料，必须是全价饲料才能保证美国青蛙正常生长发育。根据蛙类的营养需要，湖南省长沙市水产技术推广站结合原料情况研制了4种全价的膨化颗粒饲料，采用比较养殖试验的方法，选出913配方能基本满足集约化养蛙的营养要求。该饲料含粗蛋白质含量为33.30%，粗脂肪为2.99%，无氮浸出物含量为24.44%，灰分为16.82%，水分为20.60%，钙含量为0.19%，磷为0.83%，食盐为1.48%，此外还含有必需的无机盐类、微量元素和多种维生素等。在制作上注意适口性、漂浮性等条件，经过饲养试验，蛙日增重可达3.49克，饲料的饵料系数为1.40。配方经3个月以上的饲养观察，未见美国青蛙出现厌食、营养不良或发生营养性疾病等现象。

同时对干鱼虾、猪肺等天然动物性饵料进行了比较试验，日增重2.45～2.65克/只，饵料系数为0.57～1.0，喂新鲜猪肺的蛙日增重1.8克/只，饵料系数为2.35。因此在资源丰富的情况下，取廉价的天然动物性饲料养蛙，也能收到良好的效果。

4．日常管理

养殖商品蛙日常管理的主要工作是投饵，分池、分级饲养，排污换水预防疾病发生，防止敌害等。

（1）投饵“四定”。集约化养殖商品蛙投饵需做到“四定”，即定时、定质、定时、定人。定人即专人饲养，青蛙一旦熟悉了某饲养员的声音，就不会受惊吓而造成生理应激反应，影响生长，相反会形成一种摄食条件反射。定时是指每天按时投喂，如上午9时1次，下午4时1次。定质即投喂的饲料需保证质量，不要投喂变霉变质的东西。定量即每天的投喂量要一定，让蛙吃饱又不造成浪费。一般干物质按蛙体重的3%～5%投喂，鲜活物质按蛙体重的8%～10%投喂，或以蛙半小时内全部吃完为原则投喂。

投喂饵料时，首先将池内污水放掉，换上新鲜水，使蛙池保持清洁，同时给蛙创造一个进食条件反射，然后再投食，可得到很好的效果。

（2）及时分池、分级饲养。集约化养殖，蛙的密度高，生长速度快，易造成大小悬殊。因此，及时稀疏分池、分级饲养非常重要，否则将不可避免蛙的自相残杀。

◆分池的具体做法：挑两头，留中间，将池中个体较大、较小的蛙选出，再分级饲养。一般在生长旺季每隔1周或10天要进行1次分池。庭院养殖有条件的话，要求每月分池1次。

（3）排污换水、预防疾病。前已述及，集约化养殖，蛙密集，排泄物多，池水易污染，病菌易滋生。所以，生产上为预防疾病的办法是：

①勤排污换水。一般每次喂食前换水1次，高温多病季节，应增加换水次数。

②要进行一定的药物预防。如蛙种放养前，用3%～5%的食盐水浸泡蛙体10～20分钟，定期给蛙投喂混有抗生素药物的饵料，用1×10-6浓度的漂白粉对蛙池进行消毒，一旦发现病蛙，立即隔离饲养，积极治疗。这样，就能杜绝疾病的流行，增加成活率，获得高产。

庭院养殖的疾病预防和集约化养殖基本一致，因其面积大，生产上常隔一段时间全池泼洒漂白粉，使池水保持0.3×10-6浓度，这样，可取得较佳的效果。

七、藕田养殖美国青蛙

（1）藕田建造。藕田应选择水源有保证，水质较好，排进水方便，保水力强的荒闲废地或村旁园田内，面积0.5～2亩。建造时首先将选好的藕田整平，留出田埂，疏松田底，每亩施人畜粪500～700千克，磷肥30～50千克作为底肥。注水后用机械搅合泥土，不渗漏水为宜，保持40厘米厚的耕作层。10天后沿田边开挖“日”字型围沟，沟宽和深各80厘米，把开挖的泥土加高田埂60厘米，宽40厘米，并夯实保持一定的坡度。沿田埂四周用木桩和聚乙烯网布围成1.5米高的防逃墙，网布埋入土内20厘米，田内设置若干个小岛，或在田埂上用瓦块搭成小洞，以便美国青蛙栖息，田埂对侧留出排进水口，用网拦好。

（2）幼蛙放养。植藕10天后，即可投放幼蛙，放养量根据藕田条件、饲料来源、蛙种大小等因素来决定，一般每亩放养重50克幼蛙2000～2500只，要求蛙体健壮无损伤，个体大小一致。

（3）饲料投喂。美国青蛙主要喜食鲜活的动物性饲料，幼蛙下田后，应投喂人工收集或培育的蚯蚓、小鱼虾、粪蛆、豆虫、泥鳅、多足虫等鲜活饲料，一般日投饵率为10%～15%，每天投喂2次，用田板与竹箔制成槽式饵盘，槽内水与外界相通，把饲料投入槽内。在活饵不足时，可投喂些人工颗粒饲料，或切细粒状、条状动物尸体内脏，投喂时采取人工驯食的方法，在饲料盘上方装一桶水，桶底开一小孔，使桶中的水不停地滴入饵盘上，饵盘上的水一震荡，盘中的饲料亦随波动，美蛙误认为是活饵而抢食。也可以用40瓦的黑光灯夜晚诱飞蛾昆虫等，诱虫灯的位置设在田上方0.5米处，一般在傍晚开灯，诱虫主要在上半夜，若蛙多虫少，也可通宵开灯，下雨和有大风时则不宜开灯。

（4）日常管理。

①常巡视藕田:检查围栏网布，如有破损或不严密的地方，要及时修复，防止美蛙外逃。

②水位管理:定期清除围沟内塌陷的淤泥，暴雨季节要疏通排水口，避免田埂淹没或冲垮。每半月注水1次。高温季节应加深水位30厘米，在围沟内投放水葫芦、水草等水生植物，以净化水质。

③病害防治:加强蛙病防治，常打扫食场，清除残饵，定期用漂白粉或生石灰消毒食场。若发现蛙患有红腿病、肿腿病应分别用10～15%的盐水、30×10-6高锰酸钾溶液浸洗。

④防敌害:同时注意防止水蛇、水鼠等敌害生物侵袭。

【总结】:美国青蛙是食用蛙新秀，是继牛蛙之后我国引进的又一食用蛙品种。它和牛蛙相比，具有生长速度快、适应性广、性温顺、易饲养等优点。目前发现美国青蛙的疾病很少。是个不错的养殖品种。

你好，蛙池选择在水质清新、水源丰富、无污染、易排易灌的地点，可采取垄式养殖。喂养美国青蛙首选用颗粒膨化饲料，或人工繁育的蚯蚓、无菌蝇蛆、黄粉虫、小鱼虾等饲喂。在蛙体重达到100一200克时，池水每隔3天换1次，200克以上时每隔2天换1次。

1、蛙池要求

选择在水质清新、水源丰富、无污染、易排易灌的地点，同时光照条件好、避风向阳、交通方便而环境安静。可采取垄式养殖。一般面积50-60平方米，设置垄宽2-3米、沟宽2米、沟深30厘米。按一垄一沟为单元式养殖池用网片隔开，网片用木桩或竹杆扎牢固定起来，网片高1.5-2米，每个单元蛙池开一个活动门，便于人进出管理。

2、饲料投喂

喂养美国青蛙首选用颗粒膨化饲料，其次也可全部采用捕捉或人工繁育的蚯蚓、无菌蝇蛆、黄粉虫、小鱼虾等饲喂，也可用填喂方法，喂以一般的常见饲料如玉米、小麦麸等。用泥土、麦麸、粪便、青草可分别繁育出蚯蚓、黄粉虫、无菌蝇蛆、福寿螺等蛙的饵料，当上述四种饵料长大时，即可捉来放于蛙池的食槽处，让蛙自行觅食。

3、蛙池清理