2021年商务部发表了一则鼓励囤货的消息，大家应该都关注到了。好端端的，社会和平、祖国国力日渐强盛，即使面临一波又一波的疫情，政府都在各地扶持，帮助疫情区度过难关。为什么却在11月份，双十一来临之际来鼓励人们消费囤货呢？
同一时期，印度的预言神通阿南德也在不断的更新着新预言，大致分两个概念：
1、12月份起，新冠病毒会进入自动消亡期；会有其他新一轮的病毒袭击地球；
2、最大的危险来自于饮食，各种农药的喷洒是人类为自己埋下的安全隐患。
视频中看到，孝顺的阿南德正在为生病的母亲，摘取亲自种的南瓜，做到了真正的纯天然~
我们之前介绍过很多种蔬菜，我们已经了解了蔬菜的好处，但是无法避免的是，各种蔬菜上都会有或多或少的农药残留。如今工业化、信息化的社会，生活节奏特别快，人们也没有时间像农业社会一般的天天倒腾一亩三分地，去亲自种植粮食，以求健康。超市里的各种高价有机蔬菜，想必都是抓到了人们的这一痛点。对于我们大多数的平民百姓而言，如何把普通蔬菜中的农药残留尽可能多得去除，实用性反而会更高一些。
解决一项问题的前提，就是我们要先正视这个问题！
那接下来我们就详细说说农药残留！
首先，我们吃的绝大多数的果蔬中的农药残留都是低于国家标准的，不用过于的夸张其农药残留的程度。就拿我们一般最担心的草莓举例，实际上政府组织的很多大规模检测中，都没有发现草莓的农药残留超标。
农药研发的根本目的是为了除草除虫，一想到农药，我们自然而然的反应就是“高毒性”，其实现代农药的研究方向都是按照对人体无毒、分解速度越来越快而进行设计的。
研究人员们通过大量的实验，把急性毒性、慢性毒性都考虑到，农药也在不断的更新迭代，我国《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中，有一些农药已经禁止生产和使用了。
摆正态度，正确看待农药残留量以后，我们再来看，如何做才能尽可能的去除果蔬中的农药呢？简单来讲，可以概括为“清洗、去皮、加热”。
清洗
我们常用的最有效的办法是放在流水下冲洗，搓洗30秒以上。如果打算浸泡之后再冲洗，建议浸泡时间不超过15分钟，时间太长可能会导致蔬菜细胞破裂，农药残留物反而会渗透到蔬菜内部。
其他更复杂的清洗方法，比如淘米水、果蔬清洁剂什么的，只是让我们从心理上觉得更安全，实际上没有太大的作用。
绿叶蔬菜，因为重力作用，叶片部位的农药会顺势流到根部，所以单掰下来以后，根部需要重点清洗。
去皮
总的来讲，果蔬皮里面的农药残留会比果肉里面多许多，当然了，很多果蔬中的营养物质都主要在皮上，比如苹果或者茄子等等。虽然，只要农药残留合格的果蔬，果蔬皮里的农药残留也不一定多，但是如果你特别介意，削皮也是一个行之有效的选择，特别是孕期，为了宝宝的健康，细致一点总是好的。
加热
高温加热可以使农药分解，大部分蔬菜我们都是做熟了再吃的，如果过于担心，还可以焯水。
比如菠菜，焯水不仅可以解决农药残留的问题，还可以去除草酸，阻止草酸对钙吸收的负面作用。除菠菜之外，还有白菜、油菜、甘蓝、菜花等。
焯水适合沸水放入，短时间加热即捞出，又不影响口感，还保留了蔬菜原本的色泽，营养流失也较少。
当然了，如果呢觉得上面的处理方式都太复杂，那只能是购买有机蔬菜了。不过有机蔬菜也不代表零农药，只不过规定不能使用人工合成农药。像一些植物来源和动物来源的杀虫剂、杀菌剂，还有一些矿物来源的杀菌剂，比如石灰水等也会被使用，这些农药毒性很低，农药残留量要比普通蔬菜小得多！
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