白酒圈要变天，属于纯粮酒的时代终于要来临了！
今年的6.1当天，众多酒友最关心的白酒新国标就要开始正式执行了，但同时也有一个大多数人都在探讨的问题，此次新规施行之后，酒精勾兑酒是不是被彻底拉入了“黑名单”？其实不是，勾兑酒还有“活路”，3点告诉你原因：
第1点：勾兑酒被“赶出”白酒圈
白酒新国标中明文规定，添加食品添加剂的固态法白酒和液态法白酒，不再属于传统意义上的白酒，而是为其做了新命名，叫作“调香白酒”。
这其实可以说是对于两种不同产品的重新分类，也就是说，勾兑酒只是被“赶出”白酒行列，进入了另一个圈子而已，并不是说从此消失。
第2点：明确纯粮酒“正统”位置
纯粮酒作为老百姓真正意义上的口粮酒，理应有此殊荣，但是，这并不意味着勾兑酒就根本没有活路，大众当中还是有不少人钟爱勾兑酒口感的，但是从根本上来看，勾兑酒的品质与纯粮酒的差距甚远，比如对于酿酒原料的运用，纯粮酒的酿造只有粮食和水，不添加任何添加剂，纯天然发酵，而不少勾兑酒却相反。
第3点：低端白酒“大洗牌”
白酒新国标实施之后，对于低端白酒的冲击无疑是空前的，造成的影响主要有两点：第一点是可能会使得低端白酒企业不得不为了提升自家产品的品质，而去增加酿酒原料、资金、技术等成本；第二点是可能会对一些低端白酒的品牌造成一些冲击，使品牌信任感降低，但对于品牌的既有受众来说，并不会影响其购买。
也就是说，勾兑酒并不会真的被“拉黑”，但是从品质来讲，普通老百姓最好还是喝点纯粮酒，毕竟国家都下决心整顿白酒行业了，相信也会有更多性价比高的纯粮酒会出现在大众餐桌，实在是不知道怎么选的，可以参考下面两款：
君中元私藏酒
这款酒的酿造人是原茅台副厂长李兴发的徒弟，曾传政。
酿酒厂房距茅台酒厂仅300多米，同样地处茅台镇最核心的酱酒产区，有着大自然眷顾的优势地理、气候等诸多条件，十分有利于该酒的发酵和酿制。
取赤水河畔生长的优质红缨子糯高粱，用作主要酿酒原料，精选高品质的小麦、赤水河水，采用工序复杂的坤沙大曲工艺进行酿酒，历时1年。
成酒后，放入陶坛密封陈放至少6年，在这极为关键的时期里，产生各种物理或者化学反应，挥发殆尽酒中的杂质，从而保证成酒能够拥有不凡的品质。
开封后，坦然地倒一小杯，酒线细水长流般丝滑，酒花活泼跳动，慢慢品味，口中全是细腻充盈、醇厚柔香、晶莹幽雅之感，那种对味蕾的冲击震撼至极。
金门高粱酒
该酒产自金门，当地有着国内极具代表性的优质水源、气候等多种利于清香型白酒发酵的必备条件，酿酒人独具匠心，酿造历史又十分悠久，保障该酒品质。
酿酒采用原生小麦制曲，形成不同大小和重量的曲块，优选当地蛋白质含量高但颗粒却小的高粱作为主要原料，先进行勾调、然后老熟，工艺与汾酒相同。
酒液充盈凌冽，清香正宗，闻起来有着净爽清香，全身感官体验到同一种香气，饮后，感觉如雾气般轻柔，又如同露珠般润滑可口、甘绵清爽，酒香俱佳。
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