今天去超市买了冬瓜做炒冬瓜吃，以前我经常用冬瓜做汤，今天不做汤了，今天炒着吃，冬瓜不管怎么做有一样好处，就是吃了不会发胖，很多减肥人士在减肥期间经常吃冬瓜，当然我减肥的时候也经常吃。
这是我炒的冬瓜，因为我们家里人都喜欢吃辣所以我放了一个小米辣，吃起来有点辣但是很好吃，不喜欢吃辣的可以不加辣椒。
1，准备的食材：冬瓜一块，小米辣一个，小葱俩根备用。
2，把冬瓜洗净去皮切薄片备用。
3，把小米辣洗净切辣椒圈备用，小葱切葱花备用。
4，锅中倒油油热放辣椒圈和葱花炒香。
5，辣椒和葱花炒香后放冬瓜片翻炒均匀加盐，鸡精，蚝油，花椒粉，姜粉，少许老抽继续翻炒加少许水盖锅盖把冬瓜焖熟收汁即可关火出锅。
出锅后装盘撒上葱姜即可开吃。我做的这个是带点辣味的特别下饭，大家可以参考一下。
不喜欢吃葱花的可以不放。
可依据个人口味添加调味料。
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