南阳哪家羊肉烩面做的好？
你会说：多得很
南阳哪家牛肉拉面做的好？
你会说：很多家
南阳哪家牛肉烩面做得好？
你可能会说：做成啥样才叫好？！
团团认为
做成这样的牛肉烩面
是真好，吃一次想再吃第二次
那么问题来了
在哪家店能吃到这么棒的牛肉烩面？
团团很认真的告诉大家
只有在明哥家能吃到，没有之一
明哥是个比较念旧的人
人们都去研究新型烩面赚钱去了
而他还在坚守着自己对牛肉的热诚
不仅牛肉烩面做的好
最近又推出了罕见的特色卤牛蹄
南阳首家，真是让团团大开眼界
特色卤牛蹄
见惯了猪蹄羊蹄
忽然看到这么大的牛蹄
内心既惊喜又疑惑
南阳那么多做牛肉的店
为啥从来没有人做卤牛蹄呢？
见多识广的团长给出了以下答案
牛蹄之所以很少做成卤味
主要是因为牛蹄的处理过程
非常繁琐、步骤很多
需要非常娴熟的经验和技术才能驾驭
很麻烦的做出来，利润又不高
所以很多人不愿意做卤牛蹄
但明哥对牛系列菜肴很执着
不怕麻烦，就怕做不好
为了做好卤牛蹄
明哥反复卤制了无数次，终得其味
直到今天才推荐给大家
硬邦邦的牛蹄
从清洗、去膻、炖煮、调味
最终做到软糯可口
每一个过程都需要不少功夫
秘制卤料熬制4个小时
再浸泡入味2个小时
所以每天限量供应，想吃要趁早
刚出锅的牛蹄，看起来很是诱人
满满的胶原蛋白
闻着已经牛味儿十足了
牛筋亮晶晶的还带反光
拿起牛蹄还在滴汁
光看着就食欲大增
入口一瞬
你会感觉到中草药的味道
接着是牛肉的原味
劲道，香醇，不油不腻，口感极好
唇齿把牛蹄上的筋撕扯下来毫不费力
在嘴里慢慢咀嚼，越嚼越香
牛肉炒饼
原谅团团孤陋寡闻
端上来的时候以为是牛肉炒面
这个饼丝切的太均匀了
香气四溢，看着都可好吃
这么大一份牛肉炒饼才10块钱
对于月薪两千的团团来说
一份管饱，真是良心价啊
强烈推荐大家去尝尝这份牛肉炒饼
牛肉的香和饼香完美融合
不油不腻，微辣适口
什么炒面焖面，此刻都是浮云
干煸辣子鸡
之前团长跟我说
明哥是个对美食很执着的人
做的菜就像他的脾气一样
固执，任性，力求完美
现在我信了
这份干煸辣子鸡就是最好的证明
把牛系列做到极致的明哥
敢把一道川菜作为招牌菜
不仅仅是固执任性那么简单吧
香脆的灯笼椒，少许芹菜和韭菜提香
这三样配料，画龙点睛
还没吃，就闻到了独特的香味儿
吃了明哥的干煸辣子鸡
团团觉得之前吃的辣子鸡都是“垃圾”
完全没有这外焦里嫩的鲜香口感
也没有这细细品味之后的回味悠长
灯笼椒的香脆超乎你的想象
没有任何辣味，香脆的像爆米花
牛肉炒黄豆芽
这道菜乍一看稀松平常
但仔细想想
黄豆芽和牛肉是绝配啊
爱吃黄豆芽的你，怎能错过
脆爽味美的黄豆芽和牛肉一起吃
偶尔还能吃到干辣椒
团团只能用一个字形容：香！
黄豆芽独有的香味和牛肉的香
真香！
香辣卤牛杂
这么一盘子充满肉欲的牛杂
相当丰富，啥都有
牛肚、牛头肉、牛盘肠、牛肺…..
几乎包含了牛的所有内脏
重口味的同学，属于你的美味来啦~
吃起来微麻微辣，味道很足
对于喜欢吃牛杂的同学来说
这是一盘子难得的美味
团团虽然是女汉子，依然做不到放肆吃
但是放在牛肉烩面里吃，真的很过瘾
干锅金爪爪
一道没有颜值的菜，味道却是棒棒哒
很常见的干锅做法
有鸡爪、鸭掌和鹅翅
很喜欢明哥做菜的味道
每道菜都忍不住想尝尝
过了油再爆炒的味道很入味
外焦里嫩，微麻微辣
有点像干锅鹅的味道
但比干锅鹅又好吃
哎…这顿饭又吃撑了…
牛肉捞烩面
这么热的天，捞面人见人爱
这是普通的捞烩面
用的大块儿牛肉做臊子
但团团推荐你吃“豪华版”的牛肉捞面
仅需15元，绝对物超所值
这个豪华版的捞烩面你肯定没吃过
大块儿牛肉，鲜香的番茄炒鸡蛋
再泼上油泼辣子
一碗融合三种口味，绝了！
大块儿牛肉、番茄鸡蛋、油泼辣子
还有香菜和青菜，搅拌均匀喽~
碗大份量足，才15元
我的味蕾，已经沦陷！
有油泼面的爽辣劲道
有鸡蛋番茄的鲜香味足
有牛肉面的醇厚浓香
至今回想起这个捞烩面的味道
还会忍不住咽口水
团团非常热爱美食
因为味蕾的舒适能带来身心的愉悦
坚信团长教导我的
爱吃爱笑的女孩运气都不会太差
七情六欲之中，食欲最为凶猛
你无法拒绝，也阻挡不了
还在犹豫什么呢？
赶紧带着福利去享受美味吧
卤牛蹄、干煸辣子鸡、牛肉炒饼、捞烩面
一个都不能少啊~
店铺信息
明哥牛肉烩面
地址：车站路与卧龙路交叉口向东300米路南（导航”明哥牛肉烩面“即可到达）
原创文章，作者：芒小种，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/shenghuobaike/64850.html
本文来自投稿，不代表【食趣网】立场，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/
