松子粥
松子粥是一款韩国传统靓粥,与粳米一起细细磨碎后熬煮的美食,香气宜人,口感柔滑。
食材准备
180克粳米 90克松子 4克盐
烹饪步骤
1 粳米淘洗干净,用水浸泡2小时。
2 将浸泡好的粳米沥干水分,待用。
3 将粳米放入搅拌机中,注入适量清水。
4 盖上盖子,安装好,按启动模式,搅拌3分钟。
5 将搅拌好的粳米倒入过筛网中,过滤。
6 将松子放入搅拌机中,注入适量清水。
7 盖上盖子,安装好,按启动模式,搅拌3分钟。
8 将搅拌好的松子倒入过筛网中,过滤。
9 热锅倒入粳米水、松子水,大火煮25分钟左右,不停地搅动熬煮。
10 煮到粘稠状时,放入适量的盐。
11 关火,将煮好的粥盛至备好的碗中即可。
美食常识
粳米甘平,健脾益胃,一般人都可食用。同时粳米粉中还含有较多的粗纤维,有助于胃肠蠕动,对胃痛、便秘、痔疮等病症有不错的食疗效果。
制作小贴士
煮米糊、粥时要不停地搅拌,以免煳锅,影响口感。
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