廊坊市，河北省省辖市，河北省中部偏东，地处京津两大城市之间，环渤海腹地，享有“京津走廊明珠”和“连京津之廊、环渤海之坊”等美誉。总面积6429平方公里，市区面积54平方公里。一方水土养一方人，其中特色美食有：
香河肉饼，香河肉饼是廊坊香河县特产。特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，，符合北方人的吃喝习惯，既可当菜，也可做主食。有两百多年的历史了。香河肉饼”也被称为京东肉饼，是河北香河的一种小吃。颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看，纸样的面皮儿已经被油浸成半透明状了，都能看清楚里边的肉馅。
三河豆腐丝（豆皮）
三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜，到三河不吃”三河豆腐丝”就等于到北京不吃”烤鸭”，特点是吃起来适口清爽，五香味，久食不腻，很受美食爱好者的喜爱，三河水质清轍、冷冽，无杂质，用这种水做的豆皮，肉嫩，口感很好，走到三河大街小巷，随处可见三河五香豆丝。
胜芳河蟹由于其得天独厚的生长环境，与其它地方河蟹不同，其特点是皮簿、外壳不刺手、肉嫩、质鲜、肥美、蟹黄充盈、香味淳厚，蒸煮两便。胜芳出产的松花、藕粉、河蟹，统称为胜芳“三绝”。胜芳蟹,原产自河北省的胜芳镇,白洋淀原来分为东淀和西淀,胜芳镇所临的就是东淀,这里的河蟹由于距入海口的距离适当,水质良好,当时的生态适合河蟹生长,所以胜芳的河蟹曾居全国的河蟹之首。胜芳蟹是一个统一的名称，不论是否是胜芳本地生产，只要是白洋淀东淀的河蟹均统称为胜芳蟹。
其他还有大城县驴肉火烧、三河小熏鸡等等。
三河口腐丝
三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜，特点是吃起来适口清爽，五香味，久食不腻，很受美食爱好者的喜爱。制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。 因此，豆腐丝等豆制品应适量使用，不宜天天吃，一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量，特别是痛风病人要少食。
廊坊香河肉饼
面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅，或是牛肉或是猪肉，经放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料，然后用香油搅拌。所以香河肉饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅。出锅后，就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼。
后羿宁记香肠
宁记香肠，俗称“宁记肠”，产于廊坊永清县后奕镇声荣已响誉百年，有“古镇香风”之美称，堪称肠类食品一绝，风味独特，口感极佳，老少皆宜。
大城县正宗驴肉
正确的说是起源于晚清的一个医药世家，然后将秘方送给另一家做驴肉的。因此，正宗的大城驴肉只有一家，而且那个驴肉有延年益寿，强身健体的功能。驴肉药用价值极高，因为驴支持天然野草，不吃人工饲料，因此它的肉味鲜美，肥而不腻。驴肉中氨基酸含量丰富，含有8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸。
大城驴肉火烧、固安锅爆鱼、 牛肉板面、八沟羊汤、铁锅炖、挥营羊蝎子。
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