老家有喜事，小圆从外地赶回了老家，酒席上是讲究的，一般都上十个菜，寓意十全十美，和以前办酒席有一些不同，在原有的特色菜的基础上，添加了一盘比较省事的菜，直接买的半成品，加热之后就可以吃了，看看是哪10道菜，你看有喜欢的吗？
第一道:无骨鸭腿+鹌鹑蛋这一道菜属于新添加的，鸭掌是处理好的，里边的骨头全部已经剔除过了，煮成熟，真空包装，吃的时候回热，避免味道太过单调，然后加了一些炸至金黄的鹌鹑蛋
第二道:猪肚+蒜苗(蒜薹)
这道菜也是以前没有的，新鲜的猪肚从清洗干净，用水给它煮上个十来分钟，再次冲洗干净，把它切成片，配上一些蒜苗，加了一些红椒，带着微辣的口感，总体来说还是不错的啦，而且还是桌子上唯一能见到(绿色)~哈哈
第三道:清炒冬笋
这一盘菜是从小的时候一直吃到现在的，而且每次红白喜事都不会少的一道，冬天的竹笋用水煮过之后，加一些盐晒得干干的，吃的时候用特制的一种刀具，切成很细的薄片，再用水将它泡开，做的时候加一些油小炒，或是用来煲汤都是很不错的呢
第四道:黑木耳+鱿鱼
这道菜的改变在于里边的鱿鱼，原来的餐桌上端上来的时候里边没有鱿鱼，而是搭配自家养的土鸡，没有过多的调味料，原汁原味，口感特别的鲜美
第五道:包菜+粉丝
这应该是这十道菜里面最糟糕的一道菜啦，看起来完全没有食欲感，看起来就知道粉丝受了多大的委屈了，炒成了“碎尸万段”呀，除了油腻的口感，一点都不滑润，实在不想再吃第二口啊！
第六道:刀切牛肉片
总体来说这一盘道歉牛肉口感还是不错的，除了大小切得不够均匀之外，搭配的酱汁比较可口，带着一点微辣的口感，老家人都不太会吃辣的，所以很多的菜品最多只会带着一些微辣
第七道:红烧猪蹄
本来猪蹄是小圆最爱的一道菜了，愣是没有敢下嘴，看到猪蹄下的锅，还另放了好多油，本身猪蹄就含有很多的油脂，放锅里煸炒一下油脂就可以全部出来了，再算上另外加的油，可想而知他是多油腻了
第八道:干炸鱼块
口感倒是挺不错的，不咸，很香很脆，有的时候老家办酒席，为了怕它坏掉，在炸带鱼之前有一个腌制的过程，然后盐的比例就会调多，炸出来的愉快就会较咸，吃了一口就不想要第二块了，但是可以存放很长一段时间，不过吃多容易上火
第九道:水煮豆腐泡
这个豆腐泡和外面的有所不同哦，是很干的那一种，直接用油发出来的，吃的时候可以用来煲汤，也可以用来小炒，口感比油豆腐的口感更加的韧性一些
第十道:红烧肉
红烧肉烧得最好的就是肥而不腻，色泽红润有光泽，这一盘吧，也算是失败品啦，不过倒是炖得烂烂的，长了一块肥肉相间的五花肉，入口即化，还是有些油腻，好啦，这十道菜就分享到这里啦，有你喜欢的吗
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