年夜饭颜值担当
又快过年了，大家是不是早就在心里默默倒数了？与家人团聚的时光总是开心的，一家人团团圆圆围坐在一起，品美食、话家常、道祝福，一年之中最放松最温馨的时刻莫过于此了。
菜肴未必精致，但每一道菜都倾注着对家人满满的关心和爱意。平日里忙于工作，无暇下厨的你也不用担心，学会这道玫瑰花煎饺抱蛋，你一定能获得家人的夸赞呢。
食材：猪肉、大葱、莲藕、耗油、盐、五香粉、面粉、植物油 、鸡蛋、小香葱、熟芝麻
做法：1、猪肉切成丁，大葱、莲藕切碎，加入耗油、盐、五香粉，搅拌均匀。饺子馅就做好啦。
2、和面、醒发至两倍大。分成均匀的小剂子，按扁，擀成圆形，比平时包饺子要擀的更薄一些。饺子皮完成。
3、取五张饺子皮，依次交错叠放。
4、在饺子皮中间放上少量饺子馅。
5、对折，从一段开始往另一端卷起。
整理成花朵的形状。
6、平底锅刷油，放入玫瑰花煎饺，大火烧热，煎饺底部定型后，马上倒入清水，水的位置到煎饺的一般高度就可以了。
盖上锅盖 ，大火烧干。然后把鸡蛋打散，倒入蛋液。小火煎熟。出锅前撒黑芝麻、香葱。
小贴士：1、可以把肉馅换成任何您喜欢的馅料。
2、锅内的水烧干后，倒入蛋液，一定要换小火慢煎。不要分心刷手机呀，否则很容易糊底。不要问我是怎么知道的啊。
3、出锅前的小香葱和黑芝麻是一定要撒的，不仅视觉上层次更分别，更重要的是还可以提鲜呢。
色香味俱全，美味和美貌并存的煎饺您一定要试一下哦！
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