今天周六，大宝宝休息，我们吃完早餐就出去买菜，宝宝说想吃菠菜，我也是好久没买菠菜了，正好今天宝宝喜欢，就做个果仁菠菜吃吃，简单还营养。
大宝宝每天上学，我自己在家随便做点饭吃一下就算了，做太多吃不完，又不喜欢吃剩菜，所以做的量少。今天周六宝宝在家，可以多做点菜。
菠菜营养丰富，含铁高是补血佳品，小朋友和女人可以多吃。我就喜欢吃那些美味又不长胖的菜了，这样可以多吃点，还不必担心长肉肉。
菠菜泥沙多，我都是把根去掉，放水里浸泡半小时，然后多洗几遍备用。
水开之后，把菠菜放里面烫一分钟，捞出过冷水，沥干备用。
拍个青瓜，这也是小朋友爱吃的，我们平常吃素菜的品类会比较多一下，每种放一点，一起凉拌，颜色好看，味道也中和一点，每个人喜欢吃的菜都有。我今天放了菠菜，青瓜，千张，花生米。
然后放调料咯，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，十三香，麻油，蒜末，葱花搅拌均匀，然后浇点热油炝出香味来，最后撒上花生米，好看又好吃。喜欢辣的朋友可以放点辣椒那就更美味啦！ 声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。( 文章来源：关上窗听雨)
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