芝士焗意面是一道非常流行的西餐，做法简单，简单的意面加入调制过的酱料，简单烹制后，装入烘烤盘，盖上一层芝士放进烤箱烘烤，等到芝士融化稍带焦香，即可出箱。芝士香味浓郁，很受大众尤其是小朋友的青睐。
芝士焗意面做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
| 意大利面 | 200g |
| 培根 | 60g |
| 酷克壹佰意大利面酱（罗勒番茄风味） | 1包 |
| 橄榄油 | 40g |
| 马苏里拉芝士 | 100g |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |   |
准备好食材（忘了拍芝士了，哈哈）； |
| 步骤二 |  |
锅内放入适量水和盐煮开； |
| 步骤三 |  |
放入意大利面煮十分钟； |
| 步骤四 |  |
捞出用冷水冲凉后沥干； |
| 步骤五 |  |
热锅倒入橄榄油加热； |
| 步骤六 |  |
倒入培根和酷克壹佰意大利面酱翻炒熟； |
| 步骤七 |  |
倒入意大利面、食盐翻炒均匀； |
| 步骤八 |  |
加入适量黑胡椒粉，一起翻炒均匀； |
| 步骤九 |  |
解冻好的马苏里拉芝士刨成丝； |
| 步骤十 |  |
烤碗内放半碗意面； |
| 步骤十一 |  |
放入适量芝士； |
| 步骤十二 |  |
再放满意面，表面放适量芝士； |
| 步骤十三 |  |
放进预热好的烤箱内，200度中层上下火12分钟即可； |
| 步骤十四 |  |
成品； |
| 步骤十五 |  |
成品。 |
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
| 意面 | 50g |
| 奶酪 | 20g |
| 南瓜 | 50g |
| 牛奶 | 30 |
| 洋葱 | 15g |
| 玉米 | 15g |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 | ||
| 步骤一 |  |
适用月龄：18个月 食材准备：意面50g、奶酪20g、牛奶30g、南瓜50g、洋葱15g、玉米15g 烹饪时间：40分钟 难度级别：初级 |
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| 步骤二 |  |
洋葱切丝再切末。 | ||
| 步骤三 |  |
南瓜切块放入蒸锅里。 | ||
| 步骤四 |  |
大火蒸20分钟。 | ||
| 步骤五 |  |
南瓜蒸熟后取出。南瓜含丰富的胡萝卜素，维生素A、C有人体必需的 | 氨基酸 | ，以及可溶性纤维。对于宝宝来说南瓜本身味道就是甜甜糯糯的，做法有很多种，煮、蒸或做成汤，宝宝一般都爱吃哦。 |
| 步骤六 |  |
将南瓜放入料理机内。 | ||
| 步骤七 |  |
起锅烧沸水，倒入豌豆、玉米粒。 | ||
| 步骤八 |  |
焯水至熟透。玉米和豌豆粒都不易熟，我差不多中火煮了5-6分钟左右哦，妈妈可以拿出来尝一下，看看是否熟了。 | ||
| 步骤九 |  |
捞出盛盘备用。 | ||
| 步骤十 |  |
水烧开后加入意面。意面具有高密度、高蛋白质、高筋度，所以久煮不会糊，而且更有嚼劲。意面的热量和营养价值跟米饭是差不多的，主要营养成分是碳水化合物，还有一定的植物蛋白质、维生素、无相盐，对于宝宝来说，面条更加容易消化吸收。 | ||
| 步骤十一 |  |
意面煮熟后过凉水。 | ||
| 步骤十二 |  |
起锅热油，洋葱放入锅内翻炒出香味。 | ||
| 步骤十三 |  |
翻炒一会洋葱后倒入南瓜泥。 | ||
| 步骤十四 |  |
倒入熟透的豌豆、玉米粒。 | ||
| 步骤十五 |  |
加入牛奶。加牛奶主要可以使整个食材有股奶香味。 | ||
| 步骤十六 |  |
翻炒均匀。 | ||
| 步骤十七 |  |
加入意面继续翻炒均匀。 | ||
| 步骤十八 |  |
意面盛到碗中，洒上备好的奶酪丝。 | ||
| 步骤十九 |  |
烤箱预热5分钟后，上下管调至180度，放入炒好的意面。 | ||
| 步骤二十 |  |
10分钟烤至奶酪融化即可取出。想要上色明显可以再加上几分钟。 | ||
| 步骤二十一 |  |
口感清甜，入口香味浓郁，娃扒拉几下就吃完了，配上一杯热腾腾的牛奶，哈哈，太美味啦。 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
| 意大利面 | 200g |
| 马苏里拉奶酪 | 80g |
| 百吉福芝士 | 一片 |
| 意大利面酱 | 三勺 |
| 水 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 | ||
| 步骤一 |  |
食材准备好，把意大利面煮熟，放入烘焙盘中。 | ||
| 步骤二 |  |
把意面酱放入盘中，撒上 | 马苏里拉奶酪 | ，撕碎百吉福芝士。然后放入微波炉里转上四分钟。就好啦。 |
| 步骤三 |  |
吃上一口味道高级啦。 | ||
| 步骤四 |  |
摆盘ok啦。意面酱参照我的菜单意面酱做法就成啦。 |
芝士焗意面营养价值
芝士
【性质】平
【五味】酸
【热量】202.00大卡(844千焦)/100克
【功效】通便，提高免疫力，明目，养颜护肤
【芝士是什么】奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊，而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。l
意面
意大利面是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。
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