热量单位是用于表示热量的计量单位，在营养学中最常用的热量单位是千卡，1千卡等于4.184千焦耳。热量的国际单位制导出单位及中国法定计量单位为焦耳。
热量单位标准热量单位
1卡路里=4.19焦耳
指基准时期人们消费中的平均每人食物供给量的估计数，数字用热量、蛋白质和脂肪来表示。热量的单位是大卡。在提倡使用的热量单位“千焦耳”（1卡路里=4.19焦耳）被广泛理解和接受以前，将采用传统的热量单位。
大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量，约等于4186焦耳。
热量单位单位换算
焦耳–卡路里：
1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ)
1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL)
1卡=4.184焦耳
1焦耳=0.239卡
焦耳–瓦特：
1焦耳(J)=1瓦特×秒(W·s)
1度(1kw·h)=3.6×10^6焦耳(J)
焦耳–牛顿：
1焦耳(J)=1牛顿×米(N·m)
比热容是C、质量是m、Δt是温度差
原创文章，作者：芒小种，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/caipu/82129.html
本文来自投稿，不代表【食趣网】立场，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/
