糯米切糕是一种常见的传统小吃。属于重阳节食品。糯米洗净浸泡。大枣洗净。泡好的糯米放入锅中，加入几滴植物油。锅开以后，搅匀，关火盖盖焖几分钟。蒸笼放入打湿的屉布。将煮好的糯米捞出，先铺上一层，压实。放上红枣。在铺上一层糯米，尽量压瓷实一些。面再撒上一些青红丝，也可用各种蜜饯。
糯米切糕食材
主料
300g糯米
配料
适量植物油适量红枣适量青红丝适量水
糯米切糕制作步骤
1糯米洗净浸泡。
2大枣洗净。
3泡好的糯米放入锅中，加入几滴植物油。
4锅开以后，搅匀，关火盖盖焖几分钟。
5蒸笼放入打湿的屉布。
6将煮好的糯米捞出，先铺上一层，压实。
7放上红枣。
8在铺上一层糯米，尽量压瓷实一些。
9面再撒上一些青红丝，也可用各种蜜饯。
糯米切糕小贴士
糯米煮的时间不要很长，开锅就可以关火。米汤加点冰糖也可以喝，不要浪费。
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