竹笋鲜肉包，采用了鲜嫩的竹笋加上新鲜的土猪肉，搭配在一起使这个包子吃起来鲜肉多汁，可口无比。只要用了心，食材搭配的好，再怎么做也好吃。
竹笋鲜肉包所需食材
面粉500克；猪肉馅（肥瘦）250克；干竹笋55克
食盐；酱油；调和油；小葱；姜末；酵母；泡打粉等
竹笋鲜肉包制作方法
1.竹笋浸泡多次，洗净；
2.切丁，捞出沥干水分；
3.热锅凉油，油热炒香圆葱丁，再放肉馅煸炒；
4.放入花椒粉、酱油拌匀；
5.放入竹笋丁、盐拌匀；
6.面粉放酵母用温水和成柔软适中的面团，醒发；
7.面开后，把面揉均匀，分成大小相同的剂子；
8.擀皮包馅；
9.包成自己喜欢的形状；
10.放入锅内（温水）再次醒发半小时；
11.大火蒸15分钟，关火后再焖5分钟，取出包子
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