日本人喜欢吃纳豆由来已久，坊间有流传日本人长寿跟喜欢吃纳豆有很大关系。其实纳豆起源于中国秦汉时期，古人对纳豆的制作亦有其法。纳豆是由黄豆经过纳豆菌发酵而成，味道略臭，表面有皱褶而且粘性大。
纳豆饭制作方法
制作材料
| 材料 | 用量 |
| 纳豆（带调料） | 一盒 |
| 米饭 | 一碗 |
制作步骤
| 1. 纳豆拆开以后把里面的酱油和芥末都放进去，然后大力搅拌。 |   |
| 2. 盛好一碗米饭，把搅拌好的纳豆盖到米饭上面就好了。 |  |
| 3. 当然也可以米饭和纳豆分开盛放，配着吃。 |  |
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