黑椒意面是由意大利面、奶酪、黑椒等制成的面食。黑椒意面制作简单，口感极佳。
黑椒意面做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
| 意面 | 80克 |
| 罗勒味烤肉肠 | 1根 |
| 黑椒味烤肉肠 | 1根 |
| 荷兰豆 | 12根 |
| 蒜 | 4粒 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |   |
准备食材。 |
| 步骤二 |  |
将黑椒味罗勒味的肉肠提前取出解冻 |
| 步骤三 |  |
意面投入沸水中，加少许盐大火煮开 |
| 步骤四 |  |
煮至意面没有硬芯捞出过凉备用。 |
| 步骤五 |  |
将荷兰豆去豆筋切成小段，蒜拍碎，肉肠斜切成小段。 |
| 步骤六 |  |
锅中放入橄榄油和蒜碎开小火。 |
| 步骤七 |  |
加入与蒜一起煎制，使肉肠变熟。 |
| 步骤八 |  |
加入荷兰豆一起煸炒至变色。 |
| 步骤九 |  |
将意面放入锅中。 |
| 步骤十 |  |
炒匀磨入黑胡椒即可出锅，可再加少许盐调味 |
| 步骤十一 |  |
美美的享用吧！ |
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
| 意面 | 根据人数来 |
| 洋葱 | 适量 |
| 红椒 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 红萝卜 | 适量 |
| 酱汁： | |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 黑胡椒酱 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 油 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 | ||
| 步骤一 |  |
水开，锅里放少许盐开始煮意面，意面多少看你的食量，以及用餐人数，意面煮到软透就可以了（没有具体时间，因为意面不一样），煮好后捞出过凉水 | ||
| 步骤二 |  |
把配菜都切丝 | ||
| 步骤三 |  |
调酱汁： 配料表里面，除了油以外都放进去，混合一起，黑椒酱根据个人口味调 |
||
| 步骤四 |  |
炒意面： 锅内放油，先把胡萝卜洋葱爆香，然后放入青红椒丝（最好用 |
甜椒 | ），然后倒入调好的酱汁，再把煮好的意面倒上去翻炒，（建议大家用不粘锅）。 炒到收汁，就可以出锅了，出锅前可以试下味道，如果觉得黑椒味太淡了可以加一些黑椒酱。 |
| 步骤五 |  |
味道特别棒 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
| 意面 | 100g |
| 尖椒 | 1/2 |
| 黑胡椒汁 | 20g |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑椒肠 | 2条 |
| 洋葱 | 一圈 |
| 腊肠 | 一小节 |
| 牛肉意面酱 | 40g |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |  |
取一口锅往里倒入凉水，加入少许盐巴，煮至沸腾，下意面，12分钟。同时，洋葱尖椒切圈，黑椒肠腊肠切片（个人爱好也可以不加）。取出意面过凉水（有条件可选择冰镇一下）。热锅，倒入少量花生油，腊肠黑椒肠片过油，起锅，洋葱尖椒圈小炒片刻加入适量盐巴，起锅。下意面，小炒片刻加入少量盐巴、牛肉意面酱、黑椒汁，最后，加入腊肠黑椒肠洋葱，翻炒，起锅，撒上黑胡椒粉。完成！ |
黑椒意面特点
黑椒意面制作简单，口感颇佳。
黑椒意面制作原料
主料：意大利面400克、奶酪150克
辅料：黑椒
黑椒意面制作步骤
1、锅里水烧开，放进意面。然后将奶酪磨成粉末，最好是现买的奶酪粉。意面煮熟以后，搁置盘子里放凉2分钟，然后加入一部分奶酪粉以及黑椒。
2、再开火烧意面，直到奶酪融化为止，再淋上一层油，以及剩的奶酪粉和黑椒。口味重的可以加入盐。
原创文章，作者：芒小种，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/caipu/84317.html
本文来自投稿，不代表【食趣网】立场，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/
